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que recommande M. Baltet dans son ouvrage? Nous ne le 

 pensons point. N'est-il pas en effet d'usage, à peu près géné- 

 ral dans nos jardins d'opérer le pincement des scions, fructi- 

 fiants à quelques centimètres seulement au-dessus de la der- 

 nière grappe, à deux feuilles, pour me servir d'une expression 

 usitée à cet égard, et d'une façon à peu près uniforme sur 

 toutes les pousses. C'est à 0,40 ou 0,50, à 6 feuilles, au-des- 

 sus de la grappe qu'il faut pincer les rameaux forts, les faibles 

 devront être épargnés, si nous nous en rapportons à l'opinion 

 de M. Baltet. 



Les considérations développées par l'auteursur les inconvé- 

 nients d'un pincement rigoureux m'ont, je dois l'avouer, paru 

 des plus concluantes. L'évrillage, Fécimage de lagrappe (sup- 

 pression au moment de la floraison de 1/4 ou 1/5 de la pani- 

 cule fruitière), l'incision annulaire du sarment, sont autant de 

 moyens pouvant être employés simultanément par le vigneron 

 pour combattre la coulure. 



L'incision est une opération par laquelle on enlève un an- 

 neau d'écorce sur une branche destinée à être supprimée à la 

 taille suivante. Les résultats de l'annellation sont ceuxi-ci : di- 

 minution dans la force d'extension en longueur de la branche 

 incisée, augmentation en volume de la portion supérieure à 

 l'incision, qui supporte la grappe. 



M. Baltet, on le voit, admet dans les végétaux l'existence, 

 tour-à-tour combattue et soutenue dans nos séances, 'd'un 

 double courant séveux ascendant et descendant ! L'augmenta- 

 tion du volume des fruits au-dessus de l'incision se trouve 

 naturellement expliquée par l'accumulation des principes nu- 

 tritifs arrêtés dans leur marche à la solution de continuité. 

 D'autres explications peuvent surgir à cet égard; je me borne 

 à citer celles de l'auteur, elles me paraissent rationnelles. 



En résumé, l'ouvrage de M. Baltet répond pleinement à son 

 titre. La coulure y est bien définie, et quant aux moyens con- 

 seillés pour en arrêter les effets, ils nous semblent très pratiques 

 et efficaces. 



Cet ouvrage fourmille de faits, de citations utiles; si je n'ai 



