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les travaux indiqués pour le mois d'octobre, relativement à la 

 préparation des terres, en vue des plantations qui devront être 

 faites ultérieurement : labourer et fumer, si le temps le permet 

 toutes les terres dépouillées de leurs produits. 



Biner et recharger de bon terreau les plantations d'asperges. 



Continuer la plantation du chou précoce d'Ingreville, pour 

 être récolté au printemps. 



Butter les artichauts, en amoncelant la terre autour du pied. 



Continuer, si l'on est en retard, à s'occuper de la plantation 

 des fraisiers, et à les regarnir du terreau. 



Mettre tous les produits de l'année qui finit en état de passer 

 sainement l'hiver, ou du moins de se conserver aussi long- 

 temps que possible, les uns dans le conservatoire à légumes, 

 c'est-à-dire dans une cave bien sèche, ou sous un hangar 

 inaccessible à la gelée et à l'humidité, et les autres en pleine 

 terre : ainsi, on transplante les choux pommés qui auraient 

 une tendance à se crever; cette transplantation amène dans 

 leur végétation un ralentissement salutaire. Dans les terres 

 fortes et humides, on creuse autour de ces plantations d'hiver 

 des tranchées profondes, destinées à les assécher. 



Commencer la culture en cave de la chicorée sauvage, pou 

 en obtenir la salade connue sous le nom de Barbe de Capucin. 



Semis en pleine terre. — Semer les pois Michaux à 

 bonne disposition, aussi abritée que possible. 



DÉCEMBHE. 



Travaux, culture et seuils de pleine terre. — 



Continuer à creuser les plates-bandes destinées à recevoir des 

 plantations d'asperges, en remuant à la bêche la terre du fond 

 des tranchées, pour la mieux exposer aux influences de l'air. 

 Continuer également les travaux indiqués pour le mois pré- 

 cédent, et répéter les semis de pois, si le temps le permet. 



