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Votre commission était représentée par M. Henry, son pré- 

 sident, MM. Lelellier, Frouin et Levesque, rapporteur. 



Le champ d'asperges de M. Baccia comprend trois planta- 

 tions d'asperges de différents âges; la plus ancienne vient 

 d'entrer dans sa troisième année; c'est sur cette partie de 

 l'aspergerie que notre attention s'est d'abord arrêtée, en rai- 

 son de l'intérêt tout particulier qu'elle semblait offrir. Il y a 

 déjà en effet, dans cette première plantation un résultat acquis. 

 Les plantes, malgré la longue sécheresse que nous traver- 

 sons, et qui a transformé le sol en une véritable poussière, 

 ont une végétation splendide, le nombre des tiges varie sin- 

 gulièrement d'une plante à l'autre; les unes en ont de deux à 

 cinq, les autres de douze à quinze. Quelques tarions tardifs 

 percent encore les petits monticules formés au pied de chaque 

 plante. Nous en avons mesuré plusieurs, leur grosseur varie 

 entre 7 et 11 c / m de circonférence Un semblable résultat ne 

 laisse plus de doute à M. Baccia sur le succès de son essai 

 et lui assure pour l'avenir un produit annuel considérable. 

 Une première récolte du reste a déjà été faite cette année sur 

 cette partie de l'aspergerie, récolte qui a été opérée avec beau- 

 coup de soin, en tenant compte de la force des plantes : aux 

 unes on a pris cinq asperges, à d'autres quatre, à d'autres seu- 

 lement deux ou trois, et enfin les plantes faibles ou de force 

 moyenne ont été laissées intactes. Des entailles taites sur de 

 petites fiches en bois fixées au pied de chaque plante indiquent 

 le nombre d'asperges enlevées à chaque souche. 



Notre visite s'est continuée par l'inspection des plantations 

 de deux ans et d'un an, qui sont aussi dans l'état le plus satis- 

 faisant; non seulement au point de vue de l'entretien du sol 

 que des sarclages et des binages soigneusement exécutés 

 maintiennent dans un état constant d'ameublement et de pro- 



