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prêté la plus parfaite, mais encore au point de vue de la végé- 

 tation qui ne laisse rien à désirer. 



Je n'entrerai pas, messieurs, dans tous les détails du nouveau 

 genre de culture que notre honorable collègue vient d'intro- 

 duire chez nous, et qui pourrait devenir pour nos Miellés une 

 nouvelle source de richesse; disons seulement que cette 

 manière de cultiver l'asperge diffère essentiellement de la 

 méthode généralement admise pour cette culture : ici la plan- 

 tation n'est pas faite au-dessus d'amas considérable de fumier 

 dont une grande partie est sans aucun profit pour l'asperge. 

 Le sol a subi un défoncement général à 40 c / m environ de pro- 

 fondeur, et reçut une bonne fumure d'engrais bien consommé. 

 Puis, après avoir été convenablement ameubli, on l'a déposé 

 par ados et par tranchées dans lesquelles la plantation a été 

 faite. Le milieu de chaque tranchée est distant de l m de la 

 tranchée voisine, ce qui fait que les lignes d'asperges se trou- 

 vent à l m les unes des autres. Les asperges sont plantées à l m 

 de distance l'une de l'autre sur les lignes. Chaque touffe occupe 

 donc l m superficiel de terrain. Les ados, qui ont 70 c / m de lar- 

 geur à la base sur 30 c / m de hauteur, sont destinés à recouvrir 

 chaque année les griffes d'asperges et à former au printemps, 

 au pied de chaque touffe, un petit monticule qui a pour but 

 d'obtenir des asperges blanches sur une plus grande longueur. 



Sur une partie des ados, M. Baccia a piqué de l'oignon de 

 Niort, sur d'autres un semis de. carottes à collet vert a déjà 

 acquis un certain degré de développement; d'autres enfin 

 attendent patiemment que quelques journées de pluie les ren- 

 dent propres à recevoir une plantation ou un semis quel- 

 conque. 



L'importance de la portion de terrain actuellement plantée 

 en asperges est d'environ 80 ares ou 4 vergées, le nombre des 

 souches est de 8,000. Un nouveau champ, contigu à celui qui 



