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développement par les coups de soleil qui ne manquent pas 

 de se produire. 



Le papier épais est aussi néfaste aux jeunes fruits parce 

 qu'il intercepte complètement l'air et la lumière. C'est le 

 papier opaque, demi-transparent qui doit être employé 

 pour cet usage. 



Les cultivateurs de Montreuil qui pratiquent actuelle- 

 ment l'ensachage sur une grande échelle, utilisent pour 

 cet usage le papier des indicateurs Chaix et ils sont très 

 satisfaits du résultat 



On a essayé du papier de différentes couleurs : Le 

 rouge donne des résultats assez satisfaisants; par contre, 

 le vert, le violet et toutes les couleurs sombres, ont donné 

 de très mauvais résultats. 



C'est le papier blanc qui a été reconnu comme étant le 

 plus favorable. 



Actuellement, les sacs mis au commerce par les maisons 

 Tissot de Paris et Cloutier de Lyon, sacs qui sont en 

 papier demi transparents, ont donné d'excellents résultats, 

 soit comme rendement soit comme résistance à la pluie. 



M. Opoix présente un sac ou plutôt manchon pour 

 l'ensachage des raisins de table, c'est un sac ouvert à ses 

 deux extrémités et muni en haut et en bas d'un fil de laiton 

 qui permet d'avoir à la fois un sac coquet et rigide. Ce sac 

 reste constamment ballonné et il suffit d'une simple pres- 

 sion des doigts pour le tenir plus ou moins ouvert en 

 forme de cloche par une température chaude et presque 

 fermé ou complètement fermé par une température humide, 

 pluvieuse ou froide. 



Ce qui a conduit M. Opoix à construire ces sacs avec fil 

 de laiton, c'est que, surtout en espalier, il arrivait fréquem- 

 ment que des raisins brûlaient par le fait que les grains se 

 trouvaient en contact direct avec le papier. 



Avec le sac cerclé de laiton, la grappe est toujours isolée, 

 mieux aérée et par conséquent à l'abri des coups de soleil. 



Ces sacs ont malheureusement un inconvénient : c'est 

 qu'ils sont plus coûteux que les sacs ordinaires. Environ 

 2 fi-. 75 le cent, alors que les sacs-cloches ordinaires, 

 reviennent à 8 ou 10 fr. le mille. 



M. le professeur Opoix, qui est non seulement un maî- 

 tre en arboriculture mais aussi dans l'ensachage des 

 raisins de table, recommande de ne pas placer le sac 

 directement sur l'attache de la grappe, mais de le plisser et 

 de l'attacher sur le sarment à environ 7 ou 8 centimètres 

 au-dessus du point de naissance de cette dernière. 



