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Causerie sur les pêchers 



Quand mars décline, nous voyons le délicat pêcher se 

 concerter avec son proche parent l'abricotier, pour signaler 

 d'une manière charmante par l'éclosion de leurs fleurs 

 roses, l'ouverture des festivités piintanières. 



Bien que le pécher, par la tendre nuance de sa floraison 

 et ses fruits succulents, ait acquis toutes nos préférences, 

 il n'en apparaît pas moins dans les jardins bourgeois et 

 cultures spéciales, comme un arbre façonné, soumis à un 

 traitement barbare mais cependant nécessaire pour l'ame- 

 ner à produire régulièrement ses fruits. 



Sa sensibilité aux gelées tardives, sa répugnance des 

 sols froids et compacts, son port grêle l'ont fait bannir de 

 nos vergers, mais en le faisant bénéficier, par contre, 

 d'emplacements propices, tels les façades bien exposées 

 des maisons et les murs de clôtures des jardins. 



Dans ces situations favorisées, le pêcher se comporte 

 très bien si on lui fait subir des tailles entendues, des pin- 

 cements et palissages coordonnés, mais ce sont là des 

 secrets de professionnels qui lui refusent encore moins ces 

 traitements anticryptogamiques et antiparasiticides, si né- 

 cessaires pour amener la végétation et les fruits à bonne fin. 



Hàtons-nous de sortir de ce milieu conventionnel pour 

 faire connaissance avec ces rustiques pêchers de vignes. 



Quel est l'être assez terre à teri-e qui n'aurait pas eu 

 l'idée de diriger ses pas par une belle matinée dominicale 

 d'avril, vers nos riants coteaux de vignobles? C'est là 

 qu'est le véritable domaine du pêcher: il y paraît bien 

 à sa place, en atténuant par ses ravissants rameaux fleuris, 

 la monotonie dénudée du paysage. 



C'est bien sur les pentes ensoleillées et dans les sols 

 caillouteux que nos arbres favoris paraissent faire partie 

 intégrante de l'emplacement, jusqu'alors jalousement ré- 

 servé à la vigne. On les voit quelquefois en grand nombre, 

 tantôt isolés, irrégulièrement disséminés entre les lignes 

 ou groupés sur certains points dénués de ceps. 



Ces petits arbres aux ports débraillés, aux troncs tor- 

 dus ont l'air d'émerger comme autant de têtes curieuses 

 sur le morne enchevêtrement des souches ; ils semblent 

 être là parce que cela leur plaît d'y être et sans que la vo- 

 lonté de l'homme y soit pour quelque chose. 



Sur ces sols on les laisse croître sans soins et sans en- 

 traves, ils donnent néanmoins des produits suppléant à 

 l'insuffisance et au prix élevé des pêches d'espaliers et si 



