SÉANCE DU 28 DÉCEMBRE 1855. 781 



M. Fermontl dit que, dans la Charente, les paysans ne se servent, 

 pour récolter les trulîes, ni de chiens ni de cochons. Ils reconnaissent 

 à la couleur de Técorce les arhres sous lesquels il doit s'en trouver. 

 C'est dans des terrains plutôt sahlonneux que calcaires qu'on les 

 rencontre. 



M. Fuel ajoute que, dans le déparlement du Lot, comme dans le 

 Périgord, c'est spécialement sur le calcaire jurassique que l'on 

 trouve les truftes. Sur les autres terrains, elles sont beaucoup plus 

 rares. 



M. Dorvault fait observer que la lettre de M. Delondre semble 

 annoncer l'établissement d'une culture régulière de la Truffe. 

 C'est là un fait qui lui paraît nouveau et d'une grande importance. 



31. Weddell répond à M. Dorvault qu'il ne s'agit ici que d'une 

 culture indirecte, comme l'appelle M. Tulasne, puisque c'est en se- 

 mant des chênes qu'on obtient des truffes. Il rappelle que déjà 

 depuis longtemps, aux environs de Loudun (Vienne), on a, au moyen 

 de semis de chênes et sans semer des truffes, créé des truffières 

 que l'on exploite régulièrement. Les truffes se trouvent dans des 

 tailhs, jusqu'à ce que ceux-ci aient atteint Page de douze ans. Dans 

 plusieurs régions, suivant M. Tulasne, on en rencontre aussi sous 

 les futaies, mais il faut, pour cela, élaguer les arbres, afin que le 

 soleil puisse agir sur le sol. 



M. Balansa rapporte qu'aux environs d'Oran (Algérie), une Truffe 

 différente delà nôtre se trouve dans des plaines nues et très arides. 



M. Trécul dit connaître une localité aux environs de Vendôme, où 

 l'on a découvert des truffes dans un sol riche en matières végétales, 

 mais où l'on n'en trouve plus depuis quelques années. 



M. Duchartre rapporte que, dans le Périgord, pour que la récolte 

 des truffes soit abondante, on prétend qu'il faut que le mois d'août 

 soit pluvieux. 



M„ Decaisne signale un fait analogue relativement aux morilles. 

 S'il ne pleut pas dans la première moitié d'avril, la récolte de ces 

 champignons manque presque complètement. Mais s'il pleut, on voit 

 paraître les morilles dès le 20 de ce mois. 



M. de Schœnefeld ajoute qu'au mois d'avril dernier, les morilles 

 se sont montrées en abondance extraordinaire dans la forêt de Saint- 

 Germain et aux alentours. Les gens du pays attribuaient cette pro- 

 duction exceptionnelle aux fortes neiges de la (in de l'hiver et à la 

 grande humidité qui en était résultée. 



