— 21 — 



Il est urgent de faire le premier ébourgeonnemenl 

 de bonne heure, parce qu'assez souvent, il se déve- 

 loppe de nouveaux bourgeons sur le talon du courson; 

 alors, il faut ébourgeonner à nouveau afin de rap- 

 procher ce bourgeon de remplacement. 



Quand le premier ébourgeonnement est fait trop 

 tard, l'opération très facile lorsqu'elle est faite à 

 temps, devient impossible. 



Au fur et à mesure que les bourgeons sont conser- 

 vés, il faut avoir soin d'enlever les vrilles qui 

 dépensent inutilement de la sève ; il faut également 

 supprimer les bourgeons anticipés qui naissent à 

 l'aisselle des feuilles du bourgeon qui porte les 

 grappes- et de celui destiné à le remplacer. Le 

 bourgeon fructifère ne doit porter que deux grappes 

 de raisin et des feuilles, celui de remplacement que 

 des feuilles. 



Tous les bourgeons anticipés, qui se développent, 

 vivent aux dépens des fruits et de la fructification 

 pour l'année suivante. 



Dès que les deux bourgeons conservés ont atteint 

 la longueur de 40 centimètres environ, il faut les 

 soumettre au pincement; ils ne doivent plus s'allon- 

 ger. Si on leur laisse produire des bourgeons, soit 

 à l'aisselle des feuilles, soit à l'extrémité, c'est nu 

 détriment de la récolte de l'année et de celle de 

 l'année suivante. 



Al. Baineulle est d'avis qu'il ne faut pas trop tailler 

 la vigne dans le bas, et qu'au lieu de la soufrer par 

 pulvérisations, il est préférable et plus simple de 

 disposer dans la serre des récipients contenant du 

 soufre dont les vapeurs détruiront les insectes. 



M. Dépinée a eu l'idée de disposer dans sa serre 

 des sachets contenant du soufre ; mais il pense que 

 c'est le contact de, ce produit avec la vigne qui agit. 

 M. Letullier dit qu'il a entendu parler du système 

 de M. Bameullc, mais que les ouvrages d'horticulture 

 n'en font pas mention. 



M. Dépinée dit qu'il n'a pas confiance dans l'effi- 



