7/j. NUTRITION. 



eumulation du sang clans une portion du système capillaire (1). 

 Enfin, des phénomènes analogues se manifestent dans divers 

 états pathologiques de l'économie, par exemple dans les cas 

 d'inflammation locale (2), et l'influence que l'état de contrac- 

 tion ou de dilatation des vaisseaux capillaires exerce sur le 

 développement local de la chaleur, nous explique comment les 

 causes qui modifient indirectement l'état des vaisseaux sanguins 

 peuvent déterminer aussi des changements clans la température 

 de nos organes. Ainsi, en étudiant la circulation, nous avons 

 vu que le froid, ainsi que beaucoup d'agents chimiques, pro- 

 voque la contraction des petites artères, et qu'une contraction 

 plus ou moins persistante de ces vaisseaux est toujours suivie 

 d'un état de relâchement qui permet l'entrée d'une quantité de 

 sang plus considérable (pie dans l'état ordinaire (3). Nous 

 pouvons donc prévoir que les applications froides sur la surface 

 de la peau doivent tendre d'abord à y produire un abaisse- 

 ment de température, non-seulement à raison de la chaleur 



déminent aux changements que les téricures, de façon à gêner le retour 



actions nerveuses déterminent dans de ce liquide vers le tronc, et il a fait 



l'état physique des vaisseaux sanguins voir que la température des oreilles 



(voyez ci-dessus, page 31). s'élève alors presque autant qu'à la 



(1) Pour bien démontrer que, dans suite de la section des nerfs en ques- 



les expériences où l'augmentation de tion (6). 



la chaleur locale a suivi la section des (2) Les parties qui sont le siège 



nerfs moteurs des vaisseaux de l'o- d'une inflammation ne présentent pas 



reille du Lapin (a), ce phénomène est une élévation de température aussi 



dû à la paralysie de ces vaisseaux et grande qu'on Je supposerait d'après 



à l'accumulation du sang dans la par- la sensation de chaleur que le malade 



tie qui s'échauffe, j\l. Brown-Séquard y éprouve ; mais cette élévation est 



a déterminé la congestion du sang souvent fort notable, 



dans les mêmes parties en tenant (3) Voyez tome IV, page 208 et sui- 



l' Animal suspendu par les pattes pos- vantes. 



(a) Voyez ci-dessus, page 31. 



(6) Brown-Séquard, Expériences prouvant qu'un simple afflux de sang à la tête petit être 

 suivi d'ef]'ets semblables à ceux delà section du nerf grand sympathique au cou (Comptes rendus 

 de l'Acad. des sciences, 1854, t. XXXVIII, p. 117). 



