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NUTRITION. 



Faculté ces vases poreux appelés alcarrazas, dans lesquels on l'ait rafraî- 



de rë^isiGr 



à une certaine chir de l'eau en les exposant à un vent chaud ; et plus l'air qui 

 de température, les entoure leur enlève de la vapeur, plus ils perdent de la cha- 

 leur, et résistent aux causes d'échauiïement auxquelles ils sont 

 exposés. C'est de la sorte que l'Homme peut supporter pendant 

 quelque temps l'influence d'une atmosphère dont la tempéra- 



neau mourir en peu de minutes dans 

 une étuve où la température était d'en- 

 viron 63 degrés centigrades (a). Mais 

 diverses observations faites par Lining 

 à Charleslown , par Adanson au Sé- 

 négal, et par quelques autres auteurs, 

 montrèrent que l'élévation de la tem- 

 pérature de l'air ambiant au-dessus de 

 la cbaleur du corps n'est pas nécessai- 

 rement mortelle pour l'Homme (6). 

 Gmelin fit remarquer aussi que dans 

 les bains de vapeur employés journel- 

 lement en Russie, la température s'éle- 

 vait souvent à 63 et même à Z|7 degrés 

 centigrades ; l'abbé Cbappe y constata 

 une température encore plus élevée (c), 

 et, dans les expériences laites en 1754 

 par Deutze, on avait vu des Chiens 

 supporter pendant un temps assez 

 long une température extérieure de 

 Zi2 ou Zt3 degrés, bien qu'ils aient péri 

 quand la cbaleur fut portée au delà de 



hk degrés (cl). Mais ce furent les obser- 

 vations de Tillet et Duhamel qui con- 

 tribuèrent le plus à fixer l'opinion des 

 pbysiologistes à ce sujet. En 1760, ces 

 deux académiciens virent une femme 

 entrer dans un four de boulanger, où la 

 température était d'environ 132 degrés 

 centigrades, et y rester douze minutes 

 sans en être fortement incommodée (e). 

 Bientôt après (en 177Zi), Blagden, 

 Banks, Solander et Fordyce firent une 

 série d'expériences sur le même sujet : 

 un de ces savants supporta pendant 

 quinze minutes une température qui 

 s'éleva graduellemcntdeû8°,3 à blx°,h ; 

 un autre put rester pétulant sept mi- 

 nutes dans une étuve où l'air était 

 à 99°, L\ ; enfin, dans une circonstance 

 particulière, le même physicien résista 

 pendant huit minutes à une tempéra- 

 turc de plus de 127 degrés (/"). Dob- 

 son , de Liverpool, répéta ces expé- 



(a) Boerhaave, Elementa chemiœ, t. 1, p. 148. 



(b) Lining, Lctter cencerning the lueather in South Carolina (Philos. Trans., 1748, p. 33G). 

 Adanson, Histoire naturelle du Sénégal, 1757, p. 81. 



FI, Martin, Lctter, etc. (Philos. Trans., 1707, t. LVII, p. 218). 



Barker, Account of some Thcrmometrical Notes made al Allahabad in the East Indies 



(Philos. Trans., 1775, t LXV, p. 202). 



Mongo Park, Premier voyage dans l'intérieur de l'Afrique, t. 1, p. 218, 234 et 248. — 



Deuxième voyage, p. 12, etc. 



Ouselay, Travels in varions counlries of the East, 1819. 



(c) Gmelin", Flora sibenca, 1747, t. I, p. LXXXI. 

 — Chappe, Voyage eu Sibérie, 1708, t. I, p. 51. 



(d) Boerhaave, Elementa chemiœ, t. I, p. 147 et suiv. 



(e) Tillet, Mémoire sur les degrés extraordinaires de chaleur auxquels l'Homme et les Animaux 

 sont susceptibles de résister (Mcm. de l'Acad. des sciences, 1704, p. 180). 



tf) Bla°den, Expérimenta and Observations in an heated room (Philos. Trans-, 1775, t. LXV, 

 „_ ni), Eurlher Expérimenta and Observ. in an heated room (loc. cit., p. 484). 



