PRODUCTION DE CHALEUR. 20 



Pendant les premières années du siècle actuel, ces idées rela- 

 tives à la localisation de la production de chaleur dans l'appareil 

 respiratoire furent acceptées par presque tous les physiolo- 

 gistes ; mais lorsqu'à la suite des observations de W. Edwards 

 et de M. Magnus sur la provenance de l'acide carbonique, on 

 reconnut que les poumons exhalaient un produit dont l'existence 

 était constatable dans le sang veineux, cette opinion devait 

 disparaître, et d'ailleurs d'autres faits vinrent bientôt nous 

 montrer que la cause de la température propre des Animaux 

 réside dans toutes les parties de leur corps. 



§ 3. — Nous avons vu précédemment que partout dans l'or- 

 ganisme la transformation du sang vermeil en sang noir dénote 



maie {a). Ce dernier auteur supposa 

 d'abord, comme l'avait fait l'riesllcy, 

 que le sang artériel, en traversant le 

 système capillaire général, absorbait 

 du phlogisliquepourse transformer en 

 sang veineux, et que ce changement 

 était accompagné d'une diminution 

 dans la chaleur spécifique de ce liquide, 

 en sorte qu'il céderait du calorique aux 

 parties voisines, tandis que dans les 

 poumons il céderait son phlogislîque 

 à l'air inspiré, et donnerait naissance 

 ainsi à de l'air fixe dont la capacité 

 calorifique serait beaucoup moindre 

 que celle de l'air pur; l'air inspiré 

 dégagerait alors beaucoup de chaleur 

 qui servirait à vaporiser l'eau consti- 

 tutive de la transpiration pulmonaire 

 et à maintenir à une température con- 

 stante le sang veineux, lorsque celui- 

 ci, en passant de l'état de sang veineux 

 à l'état de sang artériel, acquerrait 



une chaleur spécifique plus grande (6). 

 Ce fut seulement quelques années après 

 la publication delà théorie lavoisienne 

 que Crawford, dans une seconde édi- 

 tion de son ouvrage, substitua, à ces 

 hypothèses touchant le rôle du phlo- 

 gistique, des vues semblables à celles 

 de l'illustre fondateur de la chimie 

 moderne (c). Voici en peu de mots 

 comment il chercha alors à expliquer 

 l'élévation de la température du corps 

 humain et des autres animaux à sang 

 chaud. Le sang, en traversant le sys- 

 tème capillaire général, se chargerait 

 d'hydrogène carboné, et, en arrivant 

 dans les poumons, abandonnerait ce 

 gaz qui, eu se combinant avec l'oxy- 

 gène de l'air inspiré, donnerait nais- 

 sance à de l'acide carbonique et à de 

 la vapeur d'eau. Or, la capacité de 

 l'oxygène pour la chaleur, serait, d'a- 

 près Crawford , trois fois plus consi- 



(o) Vovez tome I, page 423. 



(6) Je n'ai pu me procurer la première édition de l'ouvrage de Crawford, publiée en 1" 79 ; mais 

 ses idées sur la production de la chaleur animale sont résumées dans un mémoire qu'il publia en 

 1182 sous le titre d'Expériences sur le pouvoir qu'ont les Animaux de produire du froid (Jour- 

 nal de physique, t. XX, p. 451). 



(c) Voyez Gavarrel, Physique médicale, 1855, p. 183. 



