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ment du sang artériel en sang noir se l'ait dans toutes les par- 

 ties du système capillaire général, c'est-à-dire dans la profon- 

 deur de toutes les parties de l'organisme, dans la substance de 

 tous les tissus vivants. C'est donc en traversant ces canaux 

 étroits que le fluide nourricier se charge d'acide carbonique, et 

 par conséquent aussi c'est dans toutes les parties du corps que 

 doit s'opérer la combustion physiologique qui enlève au sang- 

 son oxygène libre et qui donne naissance à l'acide carbonique. 

 C'est donc aussi dans le système capillaire général ou à Tentour 

 de ce système que doivent prendre naissance les autres produits 

 de cette même combustion : l'urée, par exemple ; et c'est éga- 

 lement dans la profondeur de toutes les parties de l'économie 

 que doit avoir lieu le dégagement de chaleur dont dépend la 

 température propre des Animaux. 



Effectivement, c'est ce qui a lieu. Lorsqu'à la suite des 

 grandes découvertes de Lavoisier on supposait que la combus- 

 tion respiratoire était concentrée dans les poumons et entretenue 

 à l'aide de matières combustibles excrétées du sang dans les 

 cavités aérifères de cet organe, on pensait aussi que les poumons 

 étaient le foyer de la chaleur animale ; que le sang, en y passant, 

 s'y échauffait, et que ce liquide portait ensuite dans les parties 

 éloignées du corps la chaleur acquise de la sorte. On ne pou- 

 vait, il est vrai, constatera l'aide du thermomètre aucune éléva- 

 tion de température du sang après son passage dans les poumons, 

 ni aucun refroidissement appréciable quand ce liquide avait 

 traversé le système capillaire général et était revenu vers l'ap- 

 pareil respiratoire par les canaux veineux ; mais on expliquait 

 cette égalitéjpar des différences que l'on crut avoir constatées 

 entre la capacité pour la chaleur dans le sang artériel et le sang 

 veineux (1). 



(1) Dans une des premières Leçons et de dire que Crawford avait cher- 

 de ce cours, j'ai eu l'occasion d'ex- ché à expliquer de la même manière 

 poser les vues de Lavoisier à ce sujet, les phénomènes de la chaleur ani- 



