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actuel de la science nous ne pouvons pas Caire d'une manière 

 précise le compte de la quantité de chaleur due à la combustion 

 respiratoire ou aux autres phénomènes chimiques ou phy- 

 siques dont l'organisme est le siège. Mais, d'après l'ensemble 

 de faits dont je viens de rendre compte, il me semble impos- 

 sible que cette combustion intérieure ne soit pas la cause prin- 

 cipale, sinon la cause unique de la chaleur propre des Animaux. 

 La théorie que l'illustre Lavoisier donna de la chaleur animale 

 au moment où la chimie nouvelle naissait entre ses mains, est 

 donc encore aujourd'hui en accord partait avec tout ce que 

 nous savons de ce phénomène physiologique et le fait ren- 

 trer dans les lois générales de la physique. Quel que soit le 

 côté par lequel nous envisageons le Iravail nutritif, nous nous 

 trouvons conduits à reconnaître que le corps humain, de 

 môme que le corps de tout autre Animal, doit être le siège 

 d'une combustion plus ou moins active dont les conséquences 

 sont la destruction d'une certaine quantité de substance orga- 

 nique et la production de matières oxygénées, telles que l'eau, 

 l'acide carbonique et l'urée, dont la formation est accompagnée 

 d'un dégagement de chaleur et constitue la principale source 

 des excrétions. 



Ainsi, lorsque par la pensée on suit l'oxygène qui de l'atmo- 

 sphère pénètre dans l'intérieur de ces organismes, lorsqu'on 

 remonte à l'origine de la chaleur qui rayonne du corps de 

 tout être animé, ou bien encore lorsqu'on envisage de la même 

 manière les produits dont l'économie animale se débarrasse, 



pérature de quelques degrés au-dessus une certaine température, le chlor- 



de zéro, se transforme en acide cya- hydrate d'urée se transforme sponta- 



nurique insoluble, sans changer de Dément en acide cyanurique et en 



composition élémentaire, mais en se sel ammoniac , avec dégagement de 



condensant pour ainsi dire, et cette chaleur. On trouvera dans les traités 



transformation moléculaire est souvent de chimie beaucoup d'autres exemples 



accompagnée d'assez de chaleur pour analogues, 

 déterminer de légères explosions. A 



