NUTRITION. 



Température Le pouvoir calorigène des Batraciens est également très 



des 



Batraciens, faible, et, dans la plupart des circonstances, la température de 



leur propre de 1°,9/| (a) , et Buniva 

 évalua cette chaleur à 3 degrés (b) ; 

 tandis que dans les expériences mieux 

 faites par Broussonnet (c) et par 

 M. Desprctz, l'excès de la température 

 du corps de ce dernier Poisson sur 

 celle du milieu ambiant ne fut trouvé 

 que de 0°,93 par le premier de ces 

 auteurs, et de 0°,86 par le second, 

 différence qui est sans importance (d). 



M. Desprctz, en prenant toutes les 

 précautions nécessaires pour éviter 

 les causes d'erreur, ne trouva que 0°,7i 

 chez la Tanche, et M. Becquerel, en 

 opérant sur la même espèce, ne con- 

 stata que 0°,5 (e), nombre qui se rap- 

 proche extrêmement de celui fourni 

 beaucoup plus anciennement par les 

 observations de Martine sur divers 

 Poissons (/■). 



Broussonnet trouva 0°,90 chez l'An- 

 guille et de 0°,62 à 0°,93 chez divers 

 petits Poissons ; Rudolphî trouva envi- 

 ron 0°,5 chez la Torpille (g) ; et Ber- 

 thold ne put découvrir dans quel- 

 ques cas aucune différence entre la 

 température du corps et celle de l'eau 

 adjacente chez les Carpes, tandis que 



d'autres fois ( principalement dans la 

 saison froide), la température de ces 

 Poissons dépassait de 0°,25 ou de 

 0",50 celle du milieu ambiant ; chez 

 les Anguilles, la chaleur propre était 

 quelquefois de 1°,5 ou même de 2 de- 

 grés (h). Eydoux et Souleyet trou- 

 vèrent que la température d'un Re- 

 quin était 2/j°,6, tandis que celle de 

 l'eau dont on venait de l'extraire n'é- 

 tait que 23°, 2 (t). Enfin M. Martins, 

 en opérant avec un excellent thermo- 

 mètre de Walferdin, ne constata que 

 0°,65 chez un Grondin, ou Trigla 

 hirundo (j). 



Dans une observation faite par 

 M. J. Davy sur un Poisson volant, la 

 chaleur propre ne fut évaluée qu'à 

 0,20 ; mais la plupart des observations 

 faites par ce chimiste donnent des ré- 

 sultats plus élevés. Ainsi , chez les 

 Truites du mont Cenis, qui vivaient 

 dans de l'eau provenant de la fonte 

 des neiges et dont la température n'é- 

 tait que de l\°,h, il trouva une tempé- 

 rature intérieure de 5°, 5, ce qui sup- 

 poserait une chaleur propre de 1°,1. 

 Chez un Squale, le même auteur vit 



(a) Hunier, Expériences et observations sur la faculté dont jouissent les Animaux de produire 

 de la chaleur [Œuvres, t. IV, p. 220). 



(b) Broussonnet, Mém. pour servir à l'histoire de la respiration des Poissons (Mém. de l'Acad. 

 des sciences, 1785, p. 191). 



(c) Buniva, Mém. concernant la physiologie et la pathologie des Poissons (Mém. de l'Acad. des 

 sciences de Turin, an xil, l. XII, p. 78). 



(d) Desprelz, Recherches expérimentales sur les causes de la chaleur animale (Ann. de chuMe 

 et de physique, 1824, t. XXVI, p. 338). 



(e) Becquerel, Traité de physique considéré dans ses rapports avec la chimie et les sciences 

 naturelles, 1844, t. II, p. G7. 



(f) Martine, Essais sur la construction et la comparaison des thermomètres, sur la communi- 

 cation de la chaleur et sur les différents degrés de la chaleur des corps, trad. de l'anglais, 1 751 , 

 p. 173. 



(g) Budolphi, Eléments of Physiology, 1825, t. I, p. 157. 



(h) Berthold, N'eue Yersuche iiber die Temperatur der kaltblutigen Thiere, 1835, p. 30. 



(i) Blainville, Rapport (Comptes rendus de l'Acad. des sciences, 1838, t. VI, p. 458). — Voyage 

 autour du monde, fait en 183G et 1837 à bord delà Bonite, Zoologie, t. I, p. xxxn). 



(j) Martins, Sur la température du Spatangus purpureus, du Trigla hirundo et du Gadus œgle- 

 linus des mers du Nord (Ann. des sciences uat., 3* 9crie, 184G, t. V, p. 190). 



