Circonstances 



qui influent 



sur 



G8 NUTRITION. 



divers Mammifères ne se perfectionnent pas de la sorte, et que 

 c'est en grande partie en raison de cette circonstance que plu- 

 sieurs de ceux qui sont propres aux régions tropicales périssent 

 promptement quand on les transporte dans nos pays, où les 

 hivers sont froids. 



§ 10. -— Puisque la chaleur animale dépend de la combustion 

 vitale, et que cette combuslion est entretenue par l'oxygène 

 ^cta'îeïr ." que la respiration introduit dans l'organisme, nous pouvons 

 prévoir que toutes les circonstances qui influent sur la marche 

 de cette fonction doivent agir d'une manière analogue sur la 

 quantité de chaleur produite de la sorte. Ainsi, nous avons vu 

 précédemment que pendant le sommeil la respiration est moins 

 active que pendant la veille (i), et l'expérience nous apprend 

 qu'il existe des variations correspondantes dans la puissance 

 productrice de la chaleur animale. Chossat a conslaté que 

 chez les Pigeons la température du corps est d'environ trois 

 quarts de degré plus élevée le jour que la nuit (2) , et 

 les observations de Hunter, de même que celles de Martin, 

 montrent que chez l'Homme il y a aussi un refroidissement 





Respiration. 



(1) Voyez tome II, page 526. 



(2) Ces résultats furent déduits de 

 600 observations thennométriques fai- 

 tes sur 20 Pigeons nourris de la ma- 

 nière ordinaire et placés dans les 

 mêmes conditions de température ex- 

 térieure la nuit et le jour. A midi, 

 dans l'état de veille, le thermomètre, 

 introduit dans le cloaque, s'élevait, 

 terme moyen, à Z|2 ,22, tandis qu'à 

 minuit, durant le sommeil de ces Ani- 

 maux, il ne marquait en moyenne que 

 /U°,/i8. Sur 300 jours d'observations, il 



n'y en eut que 5 où la température du 

 corps fut trouvée plus élevéelanuit que 

 le jour, et 6 où elle était la même à midi 

 et à minuit ; dans les 289 autres jours 

 la différence était dans le sens indiqué 

 ci- dessus (a). 



Je rappellerai aussi, à ce sujet, que 

 dans les expériences de M. Boussingault 

 sur la respiration des Tourterelles, la 

 quantité d'acide carbonique produite 

 par heure fut d'environ 9!i centigram- 

 mes pendant le jour, et seulement de 

 59 centigrammes pendant la nuit (6). 



(a) Chossat, Recherches expérimentales sur l'inanition (Mém. de VAcad. des sciences, Savants 

 étrangers, 1843, t. VIII, p. 553 et sniv.). 

 {b) Voyez tome II, page 529» 



