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M. Lehmann, chimiste distingué de l'Allemagne, dont j'ai sou- 

 vent à citer les travaux, lit sur lui-même une série d'expériences 

 dont les résultats sont encore plus significatifs, comme on peut 

 s'en convaincre en jetant les yeux sur le tableau suivant, où se 

 trouvent réunies les moyennes obtenues par l'analyse des 

 urines évacuées en vingt-quatre heures, sous l'influence de 

 divers régimes (1) : 



M. Beigel a profité d'un mode de traitement adopté dans 



Enfin, lorsque le régime était essen- aliments, Chossat trouva que pour un 



tiellement animal , les produits uri- même poids d'aliments secs, la sécré- 



naires s'élevèrent dans la proportion tion urinaire était représentée par : 

 de 339 à 534, quand le poids des ali- 



r . . • 1 n-} - on ™„«o ™->.. 16 à 19 crains avec le régime panaire, 



ments lut porte de 23 a 30 onces par , , . „ 



"à grains avec le régime albumincux. 



jour. 



Pour un même poids de matières La différence était donc à peu près 

 alimentaires (1 once), la quantité de ma- ( i ans ] e rapport de 1 à 4- 

 tière urinaire, évaluée comme dans les j c dois ajouter que le facteur va- 

 expériences précédentes, varia dans riable dont Chossat se sert pour éva- 

 les proportions suivantes : hier la sécrétion urinaire est le produit 



Gr.m. d e l a multiplication du volume de 



Régime panaire 9,9 l'urine par la pesanteur spécifique de 



Régime -végéto-albumineux. . . 10,7 ce liquide , et que, pour arriver à la 



Régime albumineux 13,6 connaissance de la quantité de ma- 



Régimevégéio-fibiineux. . . . 14,2 ^.^ ^.^ excrétée&j g admet que 



Régime fibrine» H,3 ^ ^^ ^ ^ ^^ par un 



Enfin, en tenant compte de la quan- facteur constant 3 (a), 



tité d'eau contenue dans ces divers (1) Les aliments non azotés compo- 



(a) Chossat, Uém. sur l'analyse des fonctions nrinaires {Journal de physiologie de Magendie, 

 1 825, t. V, p. 65). 



