QUANTITÉ DES PRODUITS DE CE TRAVAIL. 167 



quelques hôpitaux de l'Allemagne, et appelé hungerkur, pour 

 faire des observations sur la quantité de matières urinaires 

 sécrétées journellement par l'Homme, sous l'influence d'un 

 régime extrêmement sévère ; et en comparant les résultats ainsi 

 obtenus avec ceux fournis par un individu dont l'alimentation 

 était abondante et très riche en matières animales, il a vu que 

 la quantité d'urée était en moyenne de 18 à 23 grammes dans 

 le premier cas, et qu'elle s'élevait de /i6 à 52 grammes dans le 

 second cas (1). 



sant la ration dans la première série 

 d'expériences étaient de la graisse, de 

 l'amidon et du sucre. Les aliments vé- 

 gétaux composaient la seconde espèce 

 de ration. 



M. Ilaugbton (de Dublin) a fait éga- 



lement un certain nombre d'expé- 

 riences relatives à l'influence du ré- 

 gime sur la quantité d'urée excrétée en 

 vingt-quatre beurcs. Les principaux 

 résultats qu'il a obtenus sont résumés 

 dans les tableaux suivants (a) : 



(1) Le hungerkur, ou traitement 

 par la faim, est quelquefois employé 

 dans les cas d'affections syphilitiques ; 



le malade ne reçoit qu'un quart de 

 ration, composé de soupe, de pain et 

 de tisane sudorifique (c). 



(a) S. Haui,'hton, On the Natural Contents of the Healthy Urine of Man (The Dublin quar- 

 terhj Journal of Médical Science, 1850, t. XXVIII, p. 5 et 6). 



(b) Dans ces deux cas l'acide urique élait mêlé à de l'acide hippurique. 



(c) Beigel, Op. cit. (Nova Acta Acad. mt> curios., 1855, t. XVII, p. 527). 



