KOLE DU SANG. "2o5 



intime, composaient les divers tissus, tels que les membranes, 

 les muscles ou la substance glandulaire. Pour que les phéno- 

 mènes nutritifs de cet ordre se manifestent, il n'est donc pas 

 nécessaire que le sang tout entier, c'est-à-dire le plasma et 

 les globules, arrive en contact avec la partie vivante-, il suffit 

 que le sérum y parvienne, et par conséquent aussi, quoique la 

 multiplicité des vaisseaux sanguins soit une circonstance très- 

 favorable à l'activité du travail nutritif, en rendant l'abord de 

 ce liquide [dus rapide et plus abondant dans les solides adja- 

 cents, la vascularité d'un tissu n'est pas une condition néces- 

 saire pour rétablissement du mouvement nutritif dans sa pro- 

 fondeur. 11 faut seulement que le solide vivant soit perméable 

 aux liquides, et c'est ainsi que des réactions de chimie physio- 

 logique d'une grande importance peuvent avoir lieu dans l'inté- 

 rieur des utricules qui constituent les tissus épithéliques en 

 général, aussi bien que la substance des glandes, quoique ces 

 utricules soient dépourvus de vaisseaux sanguins. Cela nous 

 permet aussi de comprendre comment les phénomènes essen- 

 tiels de la nutrition peuvent se manifester de la même manière 

 chez tous les Animaux, que ceux-ci soient ou non pourvus d'un 

 système de vaisseaux destinés au service de l'irrigation orga- 

 nique. 



Mais les réactions chimiques, qui jouent un rôle si important 

 dans la vie végétative de tous les êtres vivants, ne sont pas les 

 seuls phénomènes de nutrition dont l'étude doive nous occu- 

 lter. Les matières plastiques contenues dans le fluide nourricier 

 sont employées en partie à constituer les tissus qui provoquent 

 ces réactions, et, pour achever celte partie de nos études phy- 

 siologiques, il faut par conséquent examiner aussi comment 

 l'organisation de ces substances s'effectue, comment un Animal 

 peut s'accroître, et comment il peut réparer les pertes qu'il 

 éproilve. Mais tout cC qui se rapporte au travail histogéniquC 

 ne peut être bien saisi que lorsqu'on connaît ce qui se passe 



