RATION D'ENTRETIEN DE LHOMMH. 197 



et des Animaux, il nous faut encore chercher sous quelle 

 forme ces matières doivent être fournies à l'organisme, et 

 approfondir davantage l'histoire physiologique des substances 

 alimentaires : c'est ce que nous ferons dans la prochaine- 

 Leçon . 



