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que la combustion respiratoire est beaucoup plus active cbez 

 l'enfant que chez l'adulte, et s'affaiblit considérablement chez 

 le vieillard. Ainsi, nous avons vu que dans des conditions ana- 

 logues un enfant a consommé par jour une quantité de carbone 

 correspondant à 6 grammes pour chaque kilogramme du poids 

 intégral de son corps, tandis que chez un adulte cette consom- 

 mation diurne n'était, proportionnellement au poids total de 

 l'organisme, que de 3 grammes (1). 



La grande diminution dans le travail de mutation nutritive 

 qui nous est démontrée par ces faits ressort également de 

 l'étude des produits de la sécrétion urinaire. Ainsi, M. Leeanu 

 a trouvé que la quantité moyenne d'urée excrétée en vingt- 

 quatre heures était d'environ 28 grammes pour les Hommes 

 adultes de vingt à quarante ans, et d'environ 13 grammes pour 

 des garçons de huit ans ; or le poids du corps augmente beau- 

 coup plus que dans le rapport de 1 à 2 a dater de ce dernier 

 âge. Enfin, le même chimiste a vu que la sécrétion diurne de 

 l'urée n'était plus que d'environ 8 grammes chez des vieillards ; 

 elle était par conséquent de beaucoup inférieure à ce qu'il avait 

 constaté chez les enfants de huit ans, malgré la différence en 

 sens inverse qui devait exister dans le poids total du corps ('2). 



ont été constatées par Collard de Mar- 

 tigny dans ses expériences sur les 

 effets de l'abstinence chez les Lapins 

 adultes et jeunes (a). 



(1) Voyez tome II, page 56/j. 



(2) 11 est à regretter que dans ses 

 recherches sur la sécrétion journa- 

 lière de l'urine, M. Leçanu n'ait tenu 

 un compte exact ni du poids des indi- 

 vidus soumis à ses expériences, ni de 

 la quantité d'aliments qu'ils rece- 



vaient. Je dois ajouter que le dosage 

 de l'urée contenue dans l'urine d'en- 

 fants de trois ou quatre ans n'a pas 

 donné des résultats en accord avec la 

 marche générale des phénomènes in- 

 diqués ci-dessus ; car la quantité abso- 

 lue de ce produit excrémenlitiel n'était 

 pas égale au tiers de celle fournie par 

 les urines d'enfants de huit ans, et la 

 différence dans le poids du corps est 

 loin d'être dans la même proportion (b) . 



(a) Collard de Marligny, Recherches expérimentales sur les effets de l'abstinence complète 

 (Journal de physiologie de Magendie, 1828, t. VIII, p. 103). 



(b) Leeanu, Nouvelles recherches sur l'urine humaine (Ann. des sciences nat., 2" série, 1830, 

 t. XII, p. 10G). 



