HYPOTHÈSE DE LA GÉNÉRATION DITE SPONTANÉE. 267 



extrême (1), et peuvent cire déposés indifféremment sur la sur- 

 face de tous les objets employés dans les expériences de ce 

 genre, sur les matières organiques mises en infusion dans 

 l'eau, sur la paroi interne du vase, dans les interstices des 

 bouchons servant à clore l'appareil, ou dans l'air qui est empri- 

 sonné dans celui-ci ou qui y pénètre du dehors. La valeur de 

 l'expérience comme argument dans le débat relatif à l'ori- 

 gine des Infusoircs qui se montrent dans une infusion que l'on 

 suppose avoir été séquestrée complètement et préalablement 

 purgée de tout corps étranger, dépend donc entièrement du 

 succès avec lequel l'expérimentateur se débarrasse de toul 

 germe viable contenu de son appareil, et empêche ensuite des 

 corpuscules de ce genre d'y pénétrer. Or, la destruction de 

 la propriété germinative des propagules en question ne s» 1 l'ail 

 pas toujours aus>i facilement «pic l'on pourrait le croire de 

 prime abord. Nous savons, par les expériences de Doyère, 

 que certains Animalcules, lorsqu'ils sont convenablement 

 desséchés, peuvenl supporter îles températures qui dépas- 

 sent de beaucoup cellede l'eau bouillante (2), et l'on a con- 

 staté aussi que les g< rmes de quelques végétaux microsco- 

 piques ne soûl pas tués par la chaleur des l'ours où se l'ait la 

 cuisson du pain (o). On comprend donc que. dans beaucoup de 



(1) -M. Pouchel pense que les œufs (2) Voyez tome VII, page 529. 



do Yorticelles sont au contraire d'un (3) Ce fait a été constaté par 



volume relativement très - considé- M. Payen, à l'occasion de ses recher- 



rable : savoir, 0"" ,, ,0i (a) ; mais ce ches mit les causes de la coloraiion du 



qu'il a pris pour des œufs riaient pro- pain de munition eu rouge (c), obser- 



bablcmcntdes Vorliccllesi 'nkystées(o), vée à Paris il y a quelques années (d). 



a)Pouchct, Note sur le développement et l'organisation des Infusoires (Comptes rendus de 

 Âcad. des sciences, 1849, l. .XXVIII, p. 82 



(b) Claparède et Lachmann, Études sur les Infusoires et les Rhizopodes, 1861, t. If, p. 81. 



(c) Payen, Op. rit. [Comptes rendus de VAcad. des sciences, 185'J, l. XLVI1I, p. 30). 



(d) Lcfimio, Rapport sur une altération extraordinaire du pain de munition (Ann. de chimie 

 et de physique, 3* série, 18-13, I. IX, p. 5). 



