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en s'accumulant sur ce premier dépôt, prend une forme plus 

 globuleuse, et à mesure que l'œuf descend dans l'oviducte, 

 poussé par les contractions péristaltiques de ce conduit, son 

 extrémité postérieure s'élargit plus que son extrémité opposée; 

 sa substance affecte aussi une disposition spirale déterminée, 

 suivant toute probabilité, par le mouvement de rotation que les 

 plis obliques de l'oviducte font exécuter à l'œuf pendant son 

 passage dans ce tube. Tous ces phénomènes peuvent s'accom- 

 plir dans l'espace d'environ trois heures. L'œuf s'arrête dans 

 l'isthme de l'oviducte pendant un laps de temps à peu près 

 semblable, et là la couche superficielle de l'albumen se conso- 

 lide et s'organise de façon à former la tunique dont j'ai déjà 

 eu l'occasion de parler sous le nom de membrane de la coquille. 

 Cette enveloppe se compose d'un feutrage, et forme deux feuil- 

 lets unis l'un à l'autre, mais faciles à séparer (1). 



La production de l'albumen et de la membrane coquillière 

 n'est pas subordonnée d'une manière absolue à la présence 

 d'un globe vitellin dans l'intérieur de l'oviducte : ainsi, on 

 rencontre parfois des œufs de Poule qui ne renferment pas de 

 jaune ( u 2). On connaît beaucoup d'exemples de deux vitellus 

 renfermés dans un même albumen, et il n'est pas très-rare 

 de voir deux vitellus pourvus chacun de leur blanc, mais 



(1) Pour plus de détails sur cette l'ovule ovarique dans la portion albu- 

 tunique, je renverrai aux observations minigène de roviductc (6). Dans les 

 de M. Carpenter et de M. Allen Tbomp- campagnes, on appelle souvent ces 

 son (à). œufs imparfaits des œufs de Coq, et 



(2) Cette anomalie paraît dépendre l'on s'imagine qu'il en naît un Ser- 

 parfois de l'existence d'un obstacle pent, fable qu'il serait inutile de ré- 

 mécaniqne qui empêche l'entrée de futer. 



(a) Carpenter, On the Structure of the animal Basis of the common Egg-shell and of the 

 Membrane surrounding the Albumen {Trans. of the microsc. Soc., 1844, 1. 1, p. 4 09). 



— Allen Thompson , article Ovum (Todd's Cyclop. of Anat. and Physiol. , t. V, p. G5, 

 fig. 46, D). 



(b) Lapeyronie, Mém. sur les petits œufs de Poule sans jaune que Von appelle vulgairement 

 œufs de Coq (Hist. de l'Acad. des sciences, 1710, p. 553). 



