TABLE SOMMAIRE DES MATIERES. 



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Tableau de la composition des 

 principales substances alimen- 

 taires 



Influence du mode de constitu- 

 tion de certains corps sur leurs 

 propriétés nutritives 



Influence des propriétés osmoti- 

 ques des substances alimen- 

 taires sur leur valeur nutritive. 



Rapports entre la consommation 

 physiologique et les quantités 

 de matières nutritives de diffé- 

 rentes sortes qui peuvent être 

 absorbées en un temps donné. 



Applications à la composition des 

 rations alimentaires 



Utilité des rations complexes. . . . 



Rationsalimeutaires de l'Homme. 



Influence de l'âge 



Influence du travail musculaire.. 



Influence de la température. . . . 



De l'engraissement 



Action particulière de diverses 

 substances 



De l'alcool, etc 



De l'emploi physiologique des ma- 

 tières nutritives pour la forma- 

 tion des matériaux constitutifs 

 de l'organisme 



Conclusion 



208 



213 



214 



216 



218 

 219 

 220 

 224 

 225 

 226 

 229 



230 

 231 



234 

 234 



SOIXANTE ET ONZIÈME LEÇON. 



ÉTUDE DES FONCTIONS DE 

 REPRODUCTION. 



Du mode de formation des corps 

 vivants et des corps bruts. . . . 237 



Cas dans lesquels la transmission 

 de vie des parents aux jeunes 

 étaitd'aborddifficileàconstater 238 



Hypothèse de la génération dite 

 spontanée 239 



Emploi que les anciens natura- 

 listes en faisaient 240 



Expériences de Redi sur l'origine 

 des Mouches 241 



Observations de Vallisnieri sur 

 l'origine de divers parasites. . . 242 



Recherches de Swammerdam sur 

 le mode de multiplication des 

 Abeilles, etc 243 



La découverte des Animalcules 

 microscopiques remit en faveur 

 l'hypothèse des générations 

 dites spoutanées 245 



Hypothèses diverses relatives à 

 l'origine des Animaux; théorie 

 de l'emboîtement des germes. 245 



Théorie des molécules organiques 

 deBuffon 247 



Discussions récentes sur ces ques- 

 tions 250 



Distinctions à établir au sujet de 

 l'hétérogénie 250 



Examen expérimental de l'hypo- 

 thèse de la formation agénéti- 

 que des Animaux, ou de leur 

 formation sans le concours d'un 

 être vivant préexistant 253 



Hypothèse du transport des ger- 

 mes par l'air, l'eau, etc., pour 

 expliquer l'apparition des Ani- 

 malcules microscopiques dans 

 les infusions 254 



Premiers arguments en faveur de 

 ces vues 255 



Expériences de Spallanzaui 257 



Autres expériences analogues. . . 260 



Expériences de Schullze et de 

 M. Cl. Bernard 260 



Arguments en faveur de l'hypo- 

 thèse des générations sponta- 

 nées employés par M. Pouchet. 262 



Recherches expérimentales de 

 M. Pasteur 26 i 



Ensemencement des corpuscules 

 reproducteurs recueillis dans 

 l'atmosphère 265 



Conclusion 270 



Examen de l'hypothèse de la pro- 

 duction des Animaux par né- 

 crogénie, ou des associations 

 de la matière vivante prove- 

 nant du corps d'un être mort. 272 



Preuves de la vie individuelle des 

 diverses parties dont l'associa- 

 tion constitue le corps d'un 

 Animal ou d'une Plante 274 



Absence de toute preuve de l'ori- 

 gine d'un être vivant par voie 

 de nécrogénie et inutilité de 

 cette hypothèse pour l'explica- 

 tion des faits connus 279 



Examen de l'hypothèse de la pro- 

 duction des êtres par xénogé- 

 nie ou hétérogénie propre- 

 ment dite 280 



Mode de multiplication des Vers 

 intestinaux, etc 281 



Migrations des Filaires 283 



... 285 



Migrations des Ténioïdes. 



