PROPRIÉTÉS DIGESTIVES DES SUCS INTESTINAUX. 95 



ment un mélange de produits divers fournis, les uns par les 

 tubes de Lieberkùhn, les autres par les glandes de Brunner ou 

 par les follicules de Peyer (1) ; et il est probable que les diffé- 

 rences constatées par les expérimentateurs dans son mode d'ac- 

 tion sur les aliments dépendent en grande partie de l'existence 

 en proportion tantôt plus grande, tantôt plus faible, de l'une ou 

 de l'autre de ces humeurs. 



Du reste, l'aptitude des sucs intestinaux à opérer la digestion 

 des aliments sans le concours des liquides provenant, soit de 

 l'estomac, soit du foie ou du pancréas, a été constatée dans 

 l'espèce humaine aussi bien que chez les Animaux, et la con- 

 naissance de ce tiiit peut être très utile en médecine. Ainsi il 

 arrive parfois u'à la suite d'une plaie pénétrante dans l'abdo- 

 men, l'intestin reste ouvert et verse directement au dehors 

 toutes les matières alimentaires qui dans l'état normal seraient 

 descendues plus bas pour être absorbées ou expulsées par 

 l'anus ; et lorsque cet orifice que les chirurgiens appellent un 

 anus contre nature se trouve placé vers le commencement de 

 l'intestin grêle, il en résulte non-seulement une incommodité 

 des plus graves, mais une insuffisance dans les résultats du 

 travail digestif, qui peut amener un état d'émaciation, ou même 



qu'ils avaient fait jeûner pendant plu- 

 sieurs jours,ct ayant ouvert Talxlonien 

 de l'Animal mis en expérience , ils 

 interrompirent toute communication 

 entre le duodénum et la portion sui- 

 vantedeTintcstin grêle, au moyen d'un 

 cylindre de liège logé dans ce tube en 

 guise de mandrin et en plaçant autour 

 du point ainsi obstrué une ligature très 

 serrée. Puis, à l'aide d'un anus artificiel 

 ouvert au-dessous de l'obstacle établi 

 de la sorte, ils introduisirent dans la 

 portion du tube intestinal qui ne re- 



cevait plus ni bile ni suc pancréatique, 

 ni suc gastrique, de petits sachets de 

 mousseline contenant des morceaux de 

 viande ou de blanc d'œuf cuit, dont 

 le poids avait été préalablement dé- 

 terminé. Quelques heures après, ces 

 sachets furent examinés, et l'on trouva 

 que les matières albuminoïdes ren- 

 fermées dans leur intérieur avaient 

 été digérées tantôt en totalité, d'autres 

 fois en grande partie (a). 



(1) Voyez tome VI, page U02 et sui- 

 vantes. 



(a) Biddcr et Scliinidt, Op. cit., p. 272 cl suiv. 



