PROPRIÉTÉS DIGESTIVES DE LA BILE. 87 



D'après les recherches de ces physiologistes, la tliminuUon dans 

 les produits utiles de la digestion des graisses résultant du 

 défaut du liquide biliaire serait même très grande, et s'élèverait 

 en moyenne aux/) /S'' ou même aux 6/7" de la quantité absorbée 

 chez les Chiens dont l'appareil hépatique fonctionne d'une 

 manière normale (1). 



On remarque aussi que les Animaux dont la bile est déversée 

 directement au dehors par le moyen d'une fistule maigrissent 

 en général beaucoup (2). Il est vrai que l'émaciation peut dé- 

 pendre, jusqu'à un certain point, de la déperdition d'une quan- 



tières grasses, mais que cliez le se- 

 cond il n'en contenait pas tout à fait 

 2 niilliènics (a). 



(1) Les expériences sur lesquelles 

 MM. Bidder et Schniidt se fondent 

 pour établir ces rapports ne sont pas 

 assez nombreuses pour que Ton puisse 

 attacber beaucoup d'importance aux 

 proportions indiquées ci-dessus, mais 

 elles me paraissent suffisantes pour 

 montrer que l'absence de la bile dans 

 le tube digestif coïncide avec une di- 

 minution très notable dans l'absorption 

 des matières grasses et une augmen- 

 tation correspondante dans la quantité 

 de ces sul)stances contenues dans les 

 fèces. Ainsi, dans l'expérience faite sur 

 un Gbien dont l'appareil hépatique 

 fonctionnait d'une manière normale^ la 

 quantité de graisse absorbée en vingl- 

 quatre heures correspondait à 3s',72 

 pour 1 kilog. du poids du corps. Chez 

 un autre Animal de même espèce, pe- 

 sant 5300 grammes, et dont la bile était 

 détournée au dehors par le moyen 

 d'une fistule, le déficit accusé par la 



comparaison des quantités de graisse 

 ingérées dans l'estomac et évacuées 

 avec les matières fécales, dans une ex- 

 périence prolongée pendant huit jours, 

 s'est trouvé être de 95 grammes ; enfin 

 dans une seconde expérience dont 

 la durée était de cinq jours, il est 

 descendu à ^l^^Zi. Il en résulte que 

 pour 1 kilogramme du poids du corps 

 de l'Animal, la quantité de graisse 

 absorbée était par jour de '2"',2/tdans 

 la première expérience, et de l^^SG 

 dans la seconde (6). 



(2) Dans une série d'expériences de 

 ce genre, faites par M. Schwanu sur 

 des Chiens, les Animaux portant une 

 fistule biliaire furent pesés chaque 

 jour, et l'on constata en général un 

 grand amaigrissement, qui commen- 

 çait à se faire sentir dès le troisième 

 jour de l'opération et qui continuait 

 jusqu'à la mort, à moins que les 

 communications entre le foie et le 

 duodénum ne fussent rétablies par 

 suite d'un phénomène d'ulcération et 

 d'inflammation adhésive (c). 



p. 22". 



(a) BidJer et Schmidt, Die Verdauunqssâfte 



(b) Biditer et Sclimidt, Op. cit., p. 223" et siiiv. 



- (c) Scliwann, Expériences pour constater si la bile joue dans l'économie animale vn rôle 

 essentiel pour la vie {Nouv. Mém. de l'Acod. de Bruxelles, 1845, f. XVtlI, p. 28). 



