12 DIGESTION. 



Un médecin américain, ^I. W. Bcaumont, a lait de la sorte 

 une longue série d'observations intéressantes sur un Honuiie 

 dont l'estomac était resté perforé à la suite d'une blessure (1); 

 et en établissant sur des Chiens ou d'autres Animaux des fistules 

 gastriques artificielles, plusieurs physiologistes de l'époque 



(1) Le sujet qui a donné lieu à ces 

 leclicrches était un chasseur cana- 

 dien, appelé Saint-Martin, qui, à la 

 suite d'une blessure d'arme à feu, 

 portail au-dessous du bord des côtes 

 du cOlé gauche un grand orifice don- 

 nant dans restoiuac, dont les parois 

 étaient devenues adhérentes aux l)ords 

 de I'espèc(! de fenèlre ainsi pro- 

 duite. La santé de ce jeune liounne ne 

 tarda pas h se rétablir, et une sorte 

 de valvule, formée par un prolapsus 

 de la menil)rane )mi(|ueuse de l'esto- 

 mac, se dé\tlo|)pa de façon à empê- 

 cher les aliments de sorlir par cette 

 large fistule gastrique ; mais les bords 

 de cet orifice se laissaient facileineni 

 distendre, de fa(;,()n à permettre à Tob- 

 servateur, non-seulemeiu dintroduire 

 dans la cavité de l'estomar des corps 

 étrangers (»u d'eu extraire des ma- 

 tières liquides ou solides, mais même 

 de v(»ir in)e i)orlioii <(msi(léialtle de la 

 surface de cet or^ani', ainsi (nie ren- 

 trée des aliments dans s(iii iiitéiienr. 

 Le !)' \\. Bcaumont, de l'Iatlsburgli. 



aux États-Unis, étudia avec beaucoup 

 de soin pendant plusieurs années les 

 phénomènes de la digestion stoma- 

 cale chez cet individu, et constata 

 ainsi un grand nombre de faits inté- 

 ressants (a). Enfin, plus de vingt ans 

 après, de nouvelles expériences fu- 

 rent faites sur le même homme par 

 -M. Smith (6). 



Des cas analogues s'étaient déjà 

 présentés dans la pratique chirurgi- 

 cale, mais n'avaient donné lieu à au- 

 cune observation importante pour la 

 physiologie. .M. II. Marcus en a réuni 

 un certain nombre qui se trouvent 

 consignés dans divers ouvrages (f), 

 et Ton cite J. llelm comme ayant été 

 un des premiers à profiter de ces ac- 

 cidents pathologiques pour étudier les 

 pln-nomènes de la digestion chez une 

 femme ((/). Dernièrement de nouvelles 

 rechiM'ches de ce genre ont été faites à 

 Dorpat. par M. Schmidt et ses élèves, 

 sur une l'enune (pii avait une fistule 

 stomacale, mais (pii jouissait néaiunoins 

 crune boime santé {e). 



(«) \V. lîciuinioiii, h:.iperiinents and Observations on the Gastric Juicc and ihc l'hysiology of 

 Digestion. l'lallsbiirj;li, !«;!;!. 



(b) Smiili, Experiments on Digeslion (Médical Examiner, 1856, t. Xlll. 



(f) f\oljert Maiciis, De fisliila veutrindi, ilissorl. inauir. Berlin, 1835, p. 15. 



[di Jacol) llelm, /»■(•( Kranliengcscliichtcn Vienne, 1 803 (voy. Allgem. ntcJuiti. Annaten, 1803, 

 p. 404). 



(e) Grunewaldl, Siieci gaslrici humani indoles physica et chemica ope ftstnlœ stomachalis inda- 

 ijnla. Uorpai, 1853. — llntcrsuchunçien iiber den Magensafl des Menschen (Vircliow's Ai'chiv 

 lilr phijxiul. IleitkuiiUe, 1854, I. Mil, p. 45'J). 



— Scliroeder, Sucri gaslrici liiimani fis digesliva ope lislutir stomachalis indatiata. Liurpnl, 

 1853. 



— Schinidl, Veber die Conslitulion des nienschlichen Magensoftes [Aun. dev ('.hernie 7ind 

 Pharm., von I.iel)!? iin.l Woliler, 1854, I. XCll, p. 42>. 



