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au lieu d'êlre extrait du fluide nourricier et versé au dehors, 

 serait tiré des matières alimentaires contenues dans l'intestin et 

 versé dans la lymplie, qui, devenue chyle par le fait de cette 

 addition, porterait les [)roduits de ce travail physiologique dans 

 le torrent de la circulation. D'après cette manière de concevoir 

 le phénomène en question, professée par un physiologiste dis- 

 tingué d'Edindjourg, M. Goodsir, les villosités de l'intestin 

 seraient, pour ainsi parler, des glandules récrémenlitielles qui 

 sécréteraient le chyle dont elles puiseraient les matériaux dans 

 le chyme, et qui auraient pour conduit excréteur la radicule 

 lymphatique creusée dans l'axe de chacun de ces appendices (1). 

 N'ayant |)as encore traite' des phénomènes de la sécrétion en 

 général, il serait dilTicile de discuter ici cette hypothèse; mais 

 je dois dire qu'elle me semhle plus satislaisante que toute autre, 

 et que les ohservations dont j'ai déjà rendu compte relative- 

 ment à la manière dont les matières grasses réduites dans un 

 état de grande division par rémulsionnement que déterminent 

 le suc pancréatiqne ou les autres liquides intestinaux, sont 

 introduites dans l'intérieur des utricules épithéliques des villo- 

 sités avant de passer dans les vaisseaux lymi)hatiques sous- 

 jacents , révèlent un nouveau trait de ressemhlance entre les 

 sécrétions et racle [)hysiologi(pie qu'on nomme communément 

 l'ahsorption du chyle, mais qu'il serait peut-être mieux d'ap- 

 peler la formation de ce produit récrémentitiel. 



L'émulsionnement des graisses par le suc pancréatique pa- 

 raît être une des circonstances qui coulrihuent le plus à favo- 

 riser ce travail, et, ainsi (juc je l'ai déjà fait voir dans une 



(1) Cette vue relative aux fonctions été brièvement indiquée par M. Goodsir 

 sécrétoires des villosilés iiiteslinalcs a en 18/|2 (o). 



(«) Goodsir, Un the Structure aiiil Functitms of llie liileslnial Villi in Man and certain of 

 thc Mammalia, with some Obsei'V. on Difiestion and the Absorption of Chyle (Kdinhnrgh l'hilo- 

 sophicalJournal, 18i2, I. XXXIII, i'. Kir)). — Anatomiral and Pathotnqtral Ol)serv(i lions, 1845, 

 p. 4 ot siiiv. 



