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l'organisme, se retrouvent loiijoin\s plus facilement et en [ilns 

 grande quantité dans le sang des veines mésentériques que 

 dans le canal thoracique, et en général on les découvre dans 

 le premier de ces liquides, tandis qu'on n'en trouve aucune 

 trace dans le chyle. Les recherches publiées il y a une quaran- 

 taine d'années par Tiedemann et Gmelin fournissent beaucoup 

 de faits de ce genre ; mais je citerai ici de préférence une des 

 expériences dues à Panizza, parce qu'elle me paraît de nature 

 à donner une idée plus exacte de ce qui se passe dans les cir- 

 constances ordinaires. Pendant plusieurs jours de suite ce phy- 

 siologiste administra à des Chiens du cyanoferrure de potas- 

 sium mêlé aux aliments, puis il tua ces Animaux pendant que 

 la digestion était en pleine activité, et, à l'aide du chlorure de 

 fer, il chercha à constater la présence du cyanoferrure dans 

 les divers liquides de l'organisme : or, il n'en aperçut que de 

 faibles traces dans le chyle extrait du canal thoracique, mais 

 il en découvrit facilement dans le sang de toutes les parties 

 du corps, et il trouva qu'il y en avait plus dans le sang de la 

 veine porte que partout ailleurs (1). 



D'autres physiologistes ont constaté que c'est principalement 

 par les veines de l'intestin que le sucre introduit dans l'appa- 

 reil digestif, ou produit dans l'intestin par l'action de la salive, 

 du suc pancréatique ou des sucs intestinaux sur les matières 

 amylacées, est absorbé et versé dans le torrent de la circula- 

 lion générale (2). 



L'absorption des matières albuminoïdes par les branches du 



(1) Panizza obtint dos résultats sucre dans le système circulatoire 

 semblables, eu administrant de Tio- général, sans en avoir trouvé dans 

 dure de potassium à un Anon {a). le canal tboracique, furent d'abord 



(2) Les expériences dans lesquelles considérées comme démonstratives de 

 on avait constaté la présence de l'absorption de celte substance par 



(a) Panizza, Dello absorbimento venoso {Mem. dell'Inslituto Lombardo di sciemc, 1S13, t. I, 

 p. 163)^. 



