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système de la veine porte est moins l'acile à prouver, parée que 

 le sang en contient toujours beaucoup , mais en quantité 

 variable. Cependant celle absorption a été rendue très probable 

 non-seulement par l'analogie, mais par la comparaison des pro- 

 portions relatives des globules rouges et de l'albumine existant 

 dans le sang qui traverse ces vaisseaux pour se rendre de l'in- 

 testin au foie, et dans le sang qui revient des autres parties du 

 corps. En effet, M. J. Béclard a trouvé qu'à la suite des repas, 

 le sang de la veine porte contenait proporlionnément plus d'al- 

 bumine (jue le sang ordinaire (1). 



JM. Cl. Bernard, dont les expériences ont jeté imc vive 



les veines de rintestin (a). Alais 

 aujourcrhui qu'on sait, par les le- 

 cherclies de M. Cl. Bernard, qu'il 

 y a production de sucre dans le foie, 

 les fails de C(!t ordre ont perdu 

 toute valeur, et poiu' nietlre en évi- 

 dence lu rôle de eus veines dans le 

 travail dont l'étude nous occupe ici, 

 il a fallu examiner le sang qui vient 

 de l'intestin et qui n'a pas encore U"a- 

 versé le foie. Plusieurs «'xpéricnces de 

 ce genre ont été faites par MM, Bou- 

 chardat et Sandras. Ainsi, après avoir 

 nourri un Lapin avec des matières sac- 

 charifèrcs, ils ont trouvé que le sang 

 de la veine porlo contcnail i)lus de 

 sucre que n'en renfermait le sang arté- 

 riel (b). Enfin, M. Cl. Bernard a con- 

 staté que l(! sucre absorbé dans l'in- 

 testin se reconnaît dans le sang de la 

 vcino porte, mais il n'en a que rare- 

 ment aperçu des traces dans les vais- 

 seaux chylifères (c) , et M. J^cbmann 



n'a pu jamais en découvrir dans lo 

 chyle du Cbeval, dont les aliments 

 féculents axaient donné naissance à 

 ce produit dans l'intestin (d). 



(1) ^1. J. Béclard a analysé com- 

 parativement le sang de la veine jugu- 

 laire et le sang de la veine porte chez 

 des yVniniaux à jeun et chez d'autres 

 où la digestion étah en pleine activité, 

 et il a trouvé que chez les premiers la 

 proportion des globules hémaliques et 

 de fibrine était beaucoup plus grande 

 dans le sang de la veine porte que 

 dans celui de la jugulaire ; ce qui s'ex- 

 j)liquepar l'élimination d'une quantité 

 (•(insidérable d'eau et de matières so- 

 lidiles par It; travail sécréloire dont le 

 tube digesrtif est toujours le siège. 

 Mais , chez les seconds, il obtint un 

 résultat inverse, et il trouva, pour un 

 même jwids d'eau, beaucoup moins 

 de globules et beaucoup plus de ma- 

 tières albuminoïdes. Si l'on prend 



(a) Tiedomanii et (Imeliii, Hecherclies sur la digestion, t. I, p. 201. 



(6) Biiiicharii:it et Sainiras, De la digestion des matières féculentes, etc. {Supplém. à l'Annuaire 

 de thcrGpcutiqw pour 1840, p. IIS et siiiv.). 



{!') Cl licnianl, Du rôle de L'appareil cliglifère dans l'absorption des substances alimentaires 

 {Comptes rendus de l'Acad. des sciences, 1S50, t. XXM, p. 709). 



((/) Lelimann, Lehrbuch dcr physiologisrhen Chemie, t. Il, p. 248. 



