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lumière sur toutes les parties de la physiologie, et dont l'auto- 

 rilé est des plus grandes dans les questions qui nous occupent 

 ici, pense que même la totalité des matières albuminoïdes 

 transportées de l'intestin dans le sang est absorbée par la veine 

 porte (l); mais les observations sur lesquelles il se fonde ne 



pour unité de mesure la quantilé de 

 globules conleuue dans le sang de la 

 veine porte des Chiens soumis à ces 

 expériences, et qu'on la représente par 

 100, on trouve que, chez ceux qui 

 étaient à jeun, la proportion d'eau 

 variait entre /il7 et 300, et celle des 

 matières alhiuninoïdes et autres sub- 

 stances solubles ne s'élevait qu'à /|2 ; 

 tandis que chez l'Animal en pleine di- 

 gestion, la quantité d'eau correspon- 

 dante à cette même quantité de glo- 

 bules s'élevait à plus de 1300, et celle 

 de l'albumine, etc., à '275 : ce qui 

 suppose l'entrée d'une quantité fort 

 considérable de liquide et de prin- 

 cipes solubles dans ce sang pendant 

 son passage à travers les capillaires 

 des parois de l'intestin (a). 



(1) M. Cl. Bernard a vu que si l'on 

 injecte de l'albumine d'œul' dans la 

 veine jugulaire , cette substance se 

 montre bientôt dans l'urine, mais qu'elle 

 n'est pas excrétée de la sorte quand 

 on l'introduit dans la veine porte ; et 

 il conclut de ce fait qu'en traversant le 

 foie, l'albumine en question se modifie 

 de façon à ne plus être excrétée par les 

 reins dans l'état ordinaire de l'orga- 

 nisme. Or, l'albumine absorbée dans 



l'intestin n'apparaît pas dans l'urine ; 

 par conséquent, i\I. Cl. Bernard pense 

 que cette substance, pour passer de l'in- 

 testin dans les artères, a du traverser 

 le foie et avoir été absorbée en entier 

 par la veine porte {b). Ces expérien- 

 ces, répétées par M. Ore, ont donné 

 les mêmes résultats (r). Mais, comme 

 nous le verrons lorsque nous étudie- 

 ions la sécrétion urinaire , les circon- 

 stances qui déterminent l'albuminurie 

 sont beaucoup plus nombreuses qu'on 

 ne le supposait à l'époque où les pre- 

 mières recherches de ce physiologiste 

 furent publiées ; et d'ailleurs il résul- 

 terait des expériences de !MM. Cl. Ber- 

 nard et Barreswil que l'albumine préa- 

 lablement modifiée par l'action du suc 

 gastrique ne se comporte pas comme 

 l'albumine ordinaire, et que, introduite 

 dans le torrent de la circulation, elle 

 ne passe jamais dans les urines (d). 

 Or, l'albumine qui est absorbée dans 

 le tube digestif a toujours été modi- 

 fiée de la sorte, et par conséquent elle 

 doit être soustraite à l'action élimina- 

 trice des reins, qu'elle ait ou non tra- 

 versé le foie. Le raisonnement sur 

 lequel repose l'opinion mentionnée 

 ci-dessus n'est donc pas admissible. 



(a) Béclard, Recherches expérimentales sur les fondions de la rate et sur celles de la veine 

 porte (Archives générales de médecine, 1848, 4' série, t. XVIIl, p. 129). 



{b} Cl. Beniai-d, Du rôle de l'appareil chylifère dans l'absorption des substances alim,entaii'es 

 (Comptes rendus de l'Acad. des sciences, 1850, t. XXXI, p. 800). 



(c) Ore, Fonctions de la veine porte Boidenux, 1801 , p. 9. 



(d) Cl. Bernard ot Barreswil, Recherches physiologiques sur les substances alimentaires 

 (Comptes rendus de l'Académie des sciences, 1844, I. XVlil, p. 783). 



