PASSAGE DES ALIMENTS DAISS L'l^TESTIN GHÈLE. 129 



(ligeslive se trouve épuisée temporairement. 11 en résulte ([ue 

 dans eerlaines eirconstanees, quand les fonetions de cet organe 

 sont troublées, des corps étrangers qui ont échappé à la chymi- 

 . ficatiou, et qui conservent un volume plus ou moins considé- 

 rable, peuvent franchir le pylore, mais alors ils sont rarement 

 digérés dans l'intestin, et sont promptement expulsés au dehors 

 par l'anus. 



J'ajouterai que la quantité d'aliments accumulés à la fois dans 

 l'estomac influe sur la rapidité de la chymification, non-seule- 

 ment en raison de l'action que ces substances peuvent, comme 

 nous l'avons dit, exercer sur les pro[)riétésdu suc gastrique (1), 

 mais aussi à cause des effets de In distension des parois de cet 

 organe sur la conlractilité de ses libres musculaires. 



Je rappellerai également que la chaleur a beaucoup d'influence 

 sur la puissance dissolvante du suc gastrique, et que, par consé- 

 quent, chez les Animaux à sang froid dont la température varie 

 avec celle de l'atmosphère , il existe, suivant les saisons, des 

 différences très grandes dans la durée et dans les résultats du 

 travail digestif (2). 



^ G. — Les malières alimentaires, plus ou moins élaborées Passa-e 

 dans Testomac, traversent, comme je l'ai déjà dit, le pylore sous ''"uan 

 la forme d'une pâte liquide qui charrie une mulîilude de débris 

 organiques imparfaitement digérés, et les mouvements péristal- 

 tiques qui, en se propageant de ce viscère dans le duodénum, 

 déterminent ce transport, se déclarent ensuite de proche en 

 proche dans toute l'étendue de l'intestin, et y poussent peu à 

 peu le contenu de ce tube vers l'anus. Mais les contractions de 

 l'intestin, de même que celles de l'estomac, dont j'ai déjà eu l'oc- 

 casion de parler (3), ne se succèdent pas toujours dans le même 



(1) Voyez pages hk et ûS. lies intermittents dans l'état physio- 



(2) Voyez ci-dessiis, page o/il. logique, mais clans certaines circon- 



(3) Ces mouvements veimiculaires stances ils acquièrent beaucoup d'éner- 

 de r intestin sont en général lents et gie. Ainsi, quand on ouvre l'abdomen 



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