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§ 7. — Los matières fécales accuinulées dans le gros in- 

 testin y séjournent pins ou moins longtemps suivant les Animaux 

 et suivant les conditions dans lesquelles le travail digestif s'ac- 

 complit. En général, elles y acquièrent d'autant plus de consis- 

 tance que ce séjour est plus long, parce qu'elles abandonnent 

 peu à peu à la surface absorbante qui les entoure une portion 

 des liquides qu'elles contiennent (1) ; souvent elles y deviennent 

 même très dures, et se moulent en quelque sorte sur les parois 

 de l'intestin, de façon à prendre des formes en rapport avec la 

 structure de ce tube ("i). Il en résulte que la forme des excré- 



séjour 



(les fèces 



dans lo £;i'o> 



intestin. 



(1) La proporlion d'eau contenue 

 dans les matières fécales varie beau- 

 coup chez le même individu, suivant 

 l'état physiologique du canal intesti- 

 nal , mais présente en général des dif- 

 férences assez constantes, suivant les 

 espèces. Ainsi , terme moyen , les 

 excréments du j\Iouton ne conliennent 

 qu'environ 56 pour 100 d'eau, tandis 

 que ceux du Cheval en renferment 

 77 pour 100 et ceux de la Vache 

 82 centièmes (a). 



(2) Ainsi chez les Animaux dont le 

 gros intestin est bossue et divisé en 

 une série de petits compartiments par 

 des valvules conniventes, comme cela 

 se voit chez le Cheval, etc. , les matières 

 stercorales se trouvent divisées en peti- 

 tes masses, et en se durcissant par suite 

 de l'absorption de leurs parties liquides, 

 se moulent en quelque sorte dans ces 

 loges. Chaque pelote de crottin ainsi 

 formée se recouvre d'une couche de 

 mucus sécrétée par la portion adjacente 

 de l'intestin, et en raison de cette cir- 

 constance reste distincte de ses voisines 

 quand elle descend dans le rectum 

 pour être expulsée par l'anus. 



Chez d'autres Animaux dont le gros 

 intestin n'offre pas ce mode d'organi- 

 sation mais présente une longueur 

 considérable, le Mouton, la Chèvre, le 

 Chameau et le Lapin par exemple, un 

 résultat analogue est déterminé par la 

 manière dont ce tube se contracte 

 d'espace en espace; dès qu'une cer- 

 taine quantité de matière fécale s'est 

 accumulée dans un point du côlon, 

 celui-ci se resserre et s'étrangle, pour 

 ainsi dire, au-dessus de la parlie ainsi 

 remplie ; cette contraction persiste 

 pendant qu'une seconde accumulation 

 de fèces se forme au-dessus, et ainsi de 

 suite ; de façon que cette portion du 

 gros intestin, au lieu de rester cylin- 

 drique, devient moniliforme, et que 

 dans chaque renflement il se produit 

 un bol de matière fécale. Les petites 

 masses stercorales formées de la sorte 

 s'amassent ensuite dans le rectum, 

 sans se confondre les unes avec les 

 autres. 



Chez les bêtes bovines, les excré- 

 ments restent trop liquides pour pou- 

 voir se mouler de la sorte, et sont ex- 

 pulsés sous la forme d'une espèce de 



(a) Rogers, Ueber die Zusammenscliung dcr Asvhe von feslen Thierexcreinculeii {Anii. der 

 Chemie und Pharm., 1848, t. LXV, n. 85. 



