2(J() SÉCHRTION. 



J'iiilérieiir (Ut l'oi-j^tiiiisine dans oerlains états dos Hiiidcs mnii- 

 riciers (l). 



Le degré de eonsistaiiee des vésicules adipeuses et du tissu 

 graisseux Ibrnié par leur réunion dépend principalement de la 

 nature des matières grasses contenues dans Tintérieur de ces 

 petits réservoirs. En effet, ces matières sont lantùt du suif ou 

 de la cire, d'autres fois de la graisse ordinaire ou de l'huile, 

 c'est-à-dire des corps gras dont la fusiltililé diffère (2^; mais 



(i) Les vésicules adipeuses sont lisses 

 el hiillaules; elles rélVacieni lorlenieul 

 la luinière, el il esl quelquefois diÛicile 

 (le les distinguer des goutlelelles de 

 graisse qui souvent se trouvent à l'élai 

 do liberté dans l'intérieur de l'orga- 

 nisme. En ellel, les parois de ces utri- 

 cules sont tellement minces, que sou- 

 vent on ne peut les apercevoir ; mais 

 par 1(! Irotlement on parvient i'acile- 

 ment à diviser ou à réunir les goutte- 

 IcUes huileuses, landis ([iie dans les 

 mêmes circonstances les vésicules adi- 

 peu.scs conservent leur individualité. 

 Traitées par réilier, ces dernières de- 

 viennent transparenl<îs loul eu conser- 

 vanl leur forme. L'acide acéli([ue rend 

 leur luni(iue memhraneuse i)erméal)le 

 à la graisse et finit par la dissoudre 

 complètement. Très souvent on aper- 

 çoit sur ini des points de leur surlace 

 une petite saillie qui paraît corres- 

 pondre à un vestige de no\au {a), el 

 il arrive aussi que la margarine cou- 

 lenue dans leur cavité se condense 

 au centre de la vésicule, landis que 

 rol('inc restée liquide en occupe la péri- 



l)hérie (6). Enfin , dans certains cas 

 l)athologiques, on a trouvé ces petits 

 sacs rem[)lls eu partie par de la séro- 

 sité {(■), ou contenant des cristaux de 

 margarine (d). 



Chez l'Homme el les autres Maiiuui- 

 fères, les vésicules adipeuses sont 

 réunies en paquets lobulitonues, non- 

 seulement par des brides de tissu con- 

 jonctif, mais aussi pai' un réseau de 

 capillaires sanguins (e). Leurs dimen- 

 sions \arient beaucouj), mais peuvent 

 être évaluées le plus ordinairement 

 oHire ()""", O'J et 0""",i3 (/"). 



('2) On désigne généralement sous 

 le nom de inalièrcs grasses, les sub- 

 slances liquides ou fusibles (pii bri\- 

 ii'iit avec une flannne \olumineuse en 

 déposant du noir de fumée, qui se 

 dissolvent dans l'alcool, mais qui ne 

 sont point solubles dans l'eau ou ne le 

 sont (|ue très peu, et ((ui, étendues à l't'- 

 tat li(jui(le sur le papier, le rendent 

 Irausiucide en y formant des taches 

 persistantes. Connue caractères chimi- 

 ques, on doit ajouter que ce sont des 

 principes inunédiats organiques non 



l'a) Exeiiiplo : les colliiles ailipeiisc!. liu la iiioullu des os, figuicos par M. Kiillikoi {Elémeulu d'IUa- 

 loUniie., p. 2i2, flg. 12:2). 



(b) llcnli;, Op. cit., I. I, p. 121.. 



(c) Kolliker, 0/*. cil., p. 100, lig. 51. 



(d) TmUl amt BuwiiKiii, Tlie Phusioloyical Ànulomu of .'/((» , I. I, p. 82, li^,'. M. 

 {e) Tucld aïkl llciwinaii, Op. cit., l. I, p. 81, lii;. 10. 



(/') Koliikur, Op. cil., p. iO'J. 



