COMPOSITION DE L'iniNK DES OISEAUX. hh^ 



l)caiiL'oiip crinlliiencc sur la coinposiiion cliim'Kiiie do ruriiio 

 chez d'iiiilies Animaux. 



^ H). — L'urine des Oiseaux se môle d'ordinaire aux cxcré- 

 mcnis de ces Animaux avant d'èlre expulsée au dehors par le 

 cloaque, et elle est en général si chargée de matières salines et 

 terreuses, qu'elle affecte la forme d'une pâte plus ou moins 

 épaisse; en se desséchant, elle devient friable et prend une 

 apparence crétacée. Elle est composée principalement d'a- 

 cide uriquc combiné avec de la chaux et de l'ammoniaque ; 

 chez les Oiseaux granivores elle est blanchâtre, mais chez les 

 Oiseaux de proie elle contient une matière colorante et une 

 petite quantité d'urée (4). Sur quelques îlots de l'océan Paci- 

 fique, où les Oiseaux de mer vont nicher en grand nombre, 

 l'urine et les excréments de ces Animaux, accumulés pendant 

 des siècles, forment d'immenses dépôts d'une matière appelée 

 guano ^ qui est très riche en azote et que les agriculteurs 

 emploient comme engrais ("2). 



Urine 

 (les Oiseaux. 



ni acidcliippiirique, ni acide i)cnzoïque 

 dans l'eau de rallantoïdc do la Vache. 

 Ce chimiste parle de Texistence de 

 l'urée dans rallantoïde de la Femme; 

 mais c'élail probablement Tamnios qui 

 avait été Tobjet de ses expériences, 

 car la vésicule allantoïdienne disparaît 

 de très bonne heure chez l'embryon 

 humain {a). 



(1) La présence de l'acide urique 

 dans les excréments des Oiseaux lut 

 constatée d'abord par Fourcroy et 

 Vauquclin, puis par M. Chevreul (6). 



(-) Les Oiseaux de mer, appelés 

 d'une manière générale Guanos par 



les habitants du Pérou, sont extrême- 

 ment abondants sur la côte orientale 

 de l'Amérique du Sud et nichent sur 

 les récifs et les îles de ces parages, où 

 leur fiente, mêlée à des d(;bris orga- 

 niques ou terreux, et déposée depuis 

 un grand nombre de siècles, constitue 

 des amas énormes d'une matière très 

 riche en produits ammoniacaux et pré- 

 cieuse comme engrais, qui a reçu le 

 nom de (juano. Vax des gisements les 

 plus importants de ces matières ster- 

 corales est le petit groupe des îles de 

 Ciiinclia, près de l'équaleur ; maison 

 en rencontre beaucoup d'autres sur le 



(a) Slas, Note sur les Uqvidcs de Vamnios et de Vallantoïde {Comptes rendus de l'Acad. des 

 sriences, 1850, t. WM, j.. i;-:;i). 



(b) l-'ourcroy et Vamiutliii, Hc Vurine d'AutrucIie {Jouriinl de pliysiqur, -1 S 1 1 , i. I. XXIII, 

 p. 158). 



— Clu'vreiil, Op. (it. {Anii. de ihimie, ls',0>!, l. I.WII, \k ;i07). 



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