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oxlialatioii d'iizole peut dé[)Ciulre parfois d'un simple dé[>la("C- 

 inent d'une portion de l'azote provenant de l 'atmosphère et 

 dissous dans le sang; mais, dans d'autres cas, elle est trop 

 considérable et trop persistante pour être due à cette cause, 

 et il paraît bien démontré qu'il y a réellement production 

 d'azote libre dans l'intérieur de l'organisme. 



Lorsque nous nous occupions de l'étude de la respiration, 

 nous ne pouvions chercher l'explicalion de ce phénomène; 

 mais aujourd'hui la solution de cette question se présente natu- 

 rellement à notre esprit. ElTectivement nous savons mainte- 

 nant que les matières albuminoïdes, c'est-à-dire des matières 

 contenant beaucoup d'azote, ainsi que du carbone et de l'hy- 

 drogène unis à un peu d'oxygène, s'oxydent dans l'organisme, 

 mais qu'en fixant ainsi de l'oxygène, elles ne sont brûlantes que 

 d'une manière incomplète, et que l'urée résultant de celle com- 

 bustion contient plus d'hydrogène et de carbone que n'en pour- 

 rait prendre l'oxygène avec lequel ces éléments se trouvent 

 associés. Or, dans les expériences de laboratoire, on parvient 

 facilement à oxyder davantage ces substances organiques et à 

 transformer en eau et en acide carbonique la totalité de leur 

 hydrogène et de leur carbone ; mais, dans ces circonstances, 

 l'azote n'est pas brûlé et reste à l'état de gaz. C'est môme sur 

 ce mode de combustion qu'est basée la méthode employée par 

 les chimistes pour analyser les matières animales et pour doser 

 l'azote qu'elles renferment. On conçoit donc la possibilité d'un 

 dégagement d'azote dans les phénomènes de combustion dont 

 l'organisme est le siège, et lorsque la quantité de ce gaz qui 

 est exhalé par l'appareil respiratoire dépasse celle de l'azote 

 atmosphérique qui a été dissous par le sang, il y a lieu de croire 

 qu'il s'en produit de la sorte par l'effet de roxygénation com- 

 plète d'une certaine quantité de matière organique azotée. Du 

 reste^ la quantité d'azote libre, dont l'exlialation a été constatée 

 directement dans fpielques expériences, n'a jamais été considé- 



