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daiis le Ibio cl eiitraîiiée par le torrent de la circulation, est 

 alors un des principes constitutifs de l'urine; mais la présence 

 de celte substance parmi les produits de la sécrétion rénale 

 n'implique aucune altération dans la nature de ce travail phy- 



nicnt physique et les deux autres re- 

 posent sur des réactions chimiques. 



La première de ces méthodes a été 

 proposée par Biot, et consiste dans la 

 constatation du mode d'action du li- 

 quide sur la lumière polarisée, soit à 

 l'aide de l'instrument inventé par ce 

 savant physicien (</), soit au moyen 

 du saccharimètre de M. Soleil et 

 du procédé opératoire décrit par 

 M. Clergei (6). 



L'une des méthodes chimiques re- 

 pose sur l'aptitude du sucre à fer- 

 menter, et à donner ainsi naissance à 

 de l'alcool et à de l'acide carbonique 



sous l'influence de la levure de bière 

 ou de tout autre ferment alcoolique. 



La seconde méthode chimique est 

 basée sur l'action réductrice que le 

 sucre exerce sur divers composés 

 métalliques, tels que le réactif de 

 Trommer, ou d'autres préparations 

 cupriques analogues , employées par 

 iM. Fohling et par M. Barreswil (c). 

 Dans ces derniers temps, la valeur rela- 

 tive de ces procédés saccharimétriques 

 et de quelques autres méthodes plus ou 

 moins analogues, a été l'objet de beau- 

 coup de recherches (d). 



AI. Briicke, en étudiant le dépôt dont 



(a) Biot, Sur Vemplui des caractères optiques comme diaijnoslic immédiat du diabète sucré 

 {Comptes rendus de VAcad. des sciences, 1840, t. XI, p. 10i!8). — Instructions pratiques sur 

 l'observation et la mesure des propriétés optiques appelées rotatoires, avec l'exposé succinct de 

 leur application à la chimie médicule, scienlilique et industrielle, 1845. 



(b) Clert;(-I, Analyse des substances sacc.harifères (Ann. de chimie et de physique, 3* série, 

 1849, t. XXVI, |>. 175j. 



— Voyez ;Hissi à cp sujet : Niniliaiicr , L'eber oplischc Harmurkcrbcstimmunij {Archir fiir 

 physiol. Heilk., 1858, t. XI). — Anleitung aur qualitativen und qiiantitativen Analyse des 

 Ilarns, von Ncubaiier and Vogel, 18:.8, t. I, y. 61. 



(c) Voyez tome l, page 300. 



((/) Poisunilli', Ik'terminalwn à l'aide de la fernientatiun de faibles quantités de gtijcose con- 

 tenue dans des liquides de très petit volume (Comptes rendus de V Acad . des sciences, \%^^, 

 I. XLVII, p. 'JOr> et 1058). 



— Briicko, Ikber die reducirenden Eigeascliaficn des Ifarns gesunder Menschen iSitiungsber. 

 der Ak der Wisscnsch. x-u ]Vien, 1858, l. XXVIII, p. 508].— Ueber llariix-urkerproben (Zeitschr. 

 d. Geseltsch. der Aerzie zu IViî», 1858). 



— Felilins-, Die quantitative licstimmung von Ziickcr {Ann. der Chemie und Pharm., 1858, 

 l. CVI, p. 75). 



— Mnliler, Indigo ats Iteagens auf Trauben-und Fruchtiucker {Archiv fiir die Hollàndischen 

 Ueitrdge iur Satur- luid lli'itknnde). 



— Cil. I.eronlc, Sur la recherche du sucre dans f urine {Journal de physiologie de Bvown- 

 Séquiirtl , 1851), I. II, p. 5'J3). 



— WieilerhoKI, Ueber die Nachweisung des Ziickers im llarn. Goltini^nc, 1849. 



— Loweniliiil, Nolii zur t'ehling'schen KupferWsung (Journal fur prakiische Chemie, 1859, 

 I. lAXVII, p. 331!). 



— Sclineyiler, Kine Méthode Zucker :iu erkennen {Zeitschr. fiir ralionellc Médecin, 1800, 

 nericht fiiriHh'.K p. 331). 



— Bôilckei-, MiHhciliuigcn ans dem chcm. Ijiboratui'inm des idiysiologischen Instituts iit 

 i,»llingcn {Zeilschrift fur ratinnclle MedrJn, 1859, t. Vil, i'. 128). 



- Mialilc. i\ote sur ta recherche du siœrc dans l'urine [Jvurnal du progrés, 1800). 



Fischer mv\ C. Bodckcr, tUbcr die kïuislliclie Darslellunij cou Zucker [Zeitschr. fur 

 ynticnellc Mediciii, 1800, (. X, p. 153). 



