ACTIONS CHIMIQUES. f>/l7 



malièrcsorgoniques appelées à jouer le rôle de eonibuslibles 

 daiis l'intérieur de l'organisme vivant y subissent avant d'être 

 expulsées au dehors à l'état d'aeide carbonique, d'eau, d'urée 

 et d'autres composés très oxydés dont l'excrélion est facile 

 à constater M ). 



M. Bcrtagnini a trouvé ce produit 

 dans Turine , mais il a constaté que 

 l'acide caniphoriqiie traverse Torga- 

 nisnie sans se modifier {a). 



M. Marchand a trouvé que l'acide 

 cinnamique (C'^lPO^nO) s'empare 

 aussi d'un composé azoté pour consti- 

 tuer de l'acide hippurique, qui est en- 

 suite excrété par les voies urinaires (6), 

 et cette transfornialion peut être expli- 

 quée de deux manières : en supposant 

 que réquivalent d'acide cinnamique 

 perd Ix équivalents de carhone et 

 2 équivalents d'hydrogène, et donne 

 ainsi naissance à de l'acide benzoiqae 

 (C'^ll^O^ ) ; ou bien eu admettant 

 que par la substitution de 1 équiva- 

 lent d'amnioniaque à 1 éjuivalent 

 d'eau , il se change en cinnamide 

 (C'^liyAzOSjqui, en s'unissant à /i équi- 

 valents d'oxygène, se transformerait en 

 eau et en acide hippurique. En eiïet, 



c'W03 + ii3\z — no =- c<8n9Az02 



et C'8li9Az02 -f 40 = C'sns 

 Az05,H0. Il est à noter que lacide 

 cuniinique, substance qui a beaiicoup 

 d'analogie avec Tacide benzoïque, 

 n'éprouve pas do changement seiu- 

 blable en traversant l'organisme, et 

 passe dans les urines sans altération. 



MM. Wôhler et Frerichs ont con~ 

 staté que l'essence d'amandes amères, 

 déi)Ouillée de toute trace d'acide cyan- 

 hydriqae, peut être administrée impu- 

 nément à des Animaux, et que l'intro- 

 duction de cette substance est suivie 

 d'une excrétion d'acide hippurique 

 par les urines (c). Or, ce phénomène, 

 s'explique laciiement par les eflels 

 connus de l'oxydation de l'essence en 

 question ; car la composition de cette 

 substance peut être représentée par 

 la formule C'^H'^O-, et en s'emparant 

 de 2 équivalents d'oxygène, elle se 

 transforme en acide benzoïque. dont 

 la composition, est OHiK)* L'acide 

 beiuoïque résuilant de celte combus- 

 tion incomplète de l'essence d'amandes 

 amères se con)bine avec du sucre de 

 gélatine , comme d'ordinaire, et forme 

 ainsi l'acide liippurique , qui passe 

 dans les urines. 



(1) Ainsi nous ne pouvons former 

 que des conjectures assez vagues relati- 

 vement à l'origine de l'acide benzoïque 

 (pii , uni au sucre de gélatine, est 

 excrété de l'organisme à l'état d'acide 

 hippurique. Nous avons vu que l'urine 

 des Mammifères herbivores en con- 

 tient beaucoup, et, d'un autre côté, il 



(a) Bcrtagnini, Sulle alterazioni che akuiii acidi siibenono neÏÏorganismo animale (Il niiovo 

 Cimenta, Qwrnale diflsica, chemica, elc , 1855, t. 1, p. 363). 



(b) MaiclLind, Ueber die Oxidationsproducte des Leimes durch Chromsmire {Journal fiir 

 prakl. Chetnie, 1845, t. XXXV, p. 307). 



{c) Woliler und Frericlis, Ueber die Verànderungen ivelche namenthch orgainsche Stoff'e bel 

 ihrem Uebergang in den Harn erhiden {Annalen der Chemie und iliarmacle , 1848, i. LXV, 

 p. 335). 



