ACTIONS CHIMIQUES, GLYCOGÉNIi:. 503 



les principaux fails amioneés par IM. Cl. Benianl ne (ardùienl [)as 

 à être pleiiiemoiil confirmés non-seulenienl par les rcsiillals 

 des nouvelles recherches auxrpiolles ce savant se livra, mais 

 aussi par les expériences faites de tous côtes par dVtulres 

 physiologistes , parmi lesquels je dois cilcr principalement 

 MM'. Frerichs, Yan don Broek , Lehmann, Baumerl, Gihb, 

 A. Mitcliell, Poggiale, Poiseuille et Lefort, ainsi que les mem- 

 bres d'une commission chargée de l'examen de la question en 

 litige par l'Académie des sciences (1). 



M. Cl. Bernard. D'après ce chimiste, le 

 sang qui arrive au foie, de même que 

 celui qui sort de cet organe, serait 

 chargé de sucre, et la totalité de celte 

 substance qui existe dans Torganisnie 

 serait portée directement dans le tor- 

 rent de la circulation par le tube di- 

 gestif; enfin, le foie, sans être le 

 siège d'une production de matière 

 sucrée, arrêterait et emmagasinerait 

 une portion de cette substance qui y 

 arrive en abondance lors de la di- 

 gestion des aliments féculents, et qui 

 serait ensuite reprise peu à peu par 

 le sang dans l'intervalle des repas (a). 

 M. Figuier assure aussi qu'au mo- 

 ment de la digestion de la viande 

 crue, le sang de la veine porte con- 

 tient, chez les Chiens, une quantité 

 notable de sucre, et que peu d'heures 

 après le repas il n'existe dans le sang 

 qui sort du foie que des traces 

 à peine appréciables de matière su- 

 crée {b). Enfin, M. Figuier arriva à 

 celte conclusion générale, que l'albu- 



mine et le glucose fournis par le travail 

 digestif sont emmagasinés par le foie 

 pour être ensuite déversés peu à peu 

 dans le sang, après avoir éprouvé pro- 

 bablement dans cet organe quelque 

 élaboration complémentaire (c). Mais 

 je dois ajouter que dans des recher- 

 ches ultérieures , M. Figuier, ne se 

 contentant pas de l'emploi de réactifs 

 pour établir l'existence ou l'absence 

 du sucre dans le sang, et ayant recours 

 à l'épreuve décisive de la fermen- 

 tation alcoolique , trouva , comme 

 l'avait fait M. Cl. Bernard, que chez 

 les Chiens nourris exclusivement de 

 viande, le sang de la veine porte ne 

 renferme pas de sucre (d). 



(1) Dans la plupart de ces expé- 

 riences, on se borna à constater que 

 chez des Chiens nourris de viande ou à 

 jeun, le sang de la veine porte, c'est-à- 

 dire le sang qui se rend au foie, ne 

 donne aucun signe indicatif de la pré- 

 sence du sucre ; tandis que le sang 

 qui sort de cet organe par les veines 



(a) L. Figuier, Mémoire sur l'origine du sucre contenu dans le foie et sur l'existence normale 

 du sucre dans le sang de l' Homme et des Animaux {Ann. des sciences nat., i' série, 1855, 

 t. III, p. 17). 



(b) Idem, Deuxième mémoire à propos des fonctions glycoyéniques du foie {Ann. des sciences 

 nat., i' série, 1855, t. III, p. 243). 



(c) Idem, Mémoire sur la fonction glycngénique du fde {Ann. des sciences 7iat., 4' série, 1855, 

 t. IV, p. 91). 



{d) CI. Bernard, Note additionnelle {Gazette hebdomadaire de médecine, 1857, p. 414). 



