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les viscères adjacents ; les vaisseaux y sont très dilatés, et par 

 conséquent le courant qui arrive au l'oie par la veine porte, et 

 qui traverse cet organe pour en sortir par les veines hépa- 

 tiques, devient beaucoup plus puissant que dans l'état ordi- 

 naire. On conçoit donc qu'en raison de celte circonstance, la 

 fonction giycogéniquc du Ibie doit être activée parla digestion, 

 lors même que les matières puisées dans l'intestin ne contri- 

 bueraient en rien à la jiroduction du sucre; mais il y a lieu de 

 croire que, pendant la durée de l'activité fonctionnelle du tube 

 alimentaire, le sang de la veine porte doit agir sur la matière 

 glycogène du foie plus fortement (pie d'ordinaire, car il doit 

 être alors cliargé des principes analogues à la diastase qui sont 

 versés dans l'intestin par le pancréas et les gla rides salivaires, 

 et qui y rentrent dans le torrent de la circulation par suite de 

 leur absorption (1). 



L'influence que la ra|)idiléde la circulation du sang dans les 

 vaisseaux du foie exerce sur l'activité de la fonction glycogé- 

 nique de cet organe nous permet aussi de concevoir comment 

 la quantité de sucre produit par celui-ci peut être, jusqu'à un 

 certain [)oint , subordonnée à l'action du système nerveux. 



(1) On comprend que l'activité 

 fonctionnelle de Tappareil digestif doit 

 jntliier des deux manières susmen- 

 tionnées sur Tabondance du glucose 

 produit dans le foie et entraîné hors 

 de cet organe par le sang des veines 

 hépatiques; mais il y a lieu de croire 

 qu'il y a aussi production de cette 

 sorte de diastase dans la substance 

 même du foie, et que la formation 

 locale de cet agent transformateur 

 est liée à certaines propriétés du 

 tissu hépatique : car , ainsi cpie je 



l'ai déjà dit, dans les circonstances 

 ordinaires, la substance du foie, après 

 avoir été bien lavée, présente encore la 

 faculté sacchariliante, mais elle la perd 

 inunédiatement si, par l'action de la 

 chaleur, on détermine la coagulation 

 des matières albuminoides dont elle se 

 compose. M. Cl. lîernard a parfaitement 

 constaté ce fait, el c'est même sur celte 

 circonstance que ce physiologiste fonda 

 la méthode à l'aide de laquelle il par- 

 vint à isoler la substance glycogène du 

 foie la). 



(«) Cl. licrnard, Sur le mécanisme de la formation du sucre dans le foie {Ann. des sciences 

 nat., 1855, t. IV, p. 116). 



