STATIQUF. CHIMIQUE DE l'oUGAN'ISMR. 58?) 



Enfin, In j)l(is grande partie de l'azole dont l'organisme se 

 débarrasse en sort par les reins, à l'i'lat d'nrée ou d'autres 

 sul)s{anees urineuses. 



Cela est mis en évidence par les expériences dans les(iuelles 

 on compare la recette et la dépense physiologique étiez w\ 

 Animal dont le poids du corps reste staliounaire, ainsi que cela 

 a lieu chez les individus adultes dont la nourriture est suffisante 

 sans être abondante. Quelques recherches de ce genre furent 

 entreprises vers la fin du siècle dernier par l'illustre Dalton, à qui 

 la chimie est redevable de la théorie atomique (1); mais c'est 



Sécrétion 

 il'azole, 



Statique 

 cliiiniqiie 

 l'organisme. 



iiiquo osl ontraînéo au dehors par les 

 urines {a). M. Plalner a U'Oiivé que 

 1 000 parties (en volume) de ce liquide 

 fournissaient /|5 parties d'acide carbo- 

 nique libre quand on esl à jeun , el 

 100 parties après les repas; la qnan- 

 lilé d'acide carbonique qui s"y trouve 

 à l'état de carbonate était dans les 

 mêmes circonstances d'environ 20 

 et 50 (/*), résultats qui s'accordent 

 très l)ien avec ceux obtenus précédem- 

 ment par Proust et par M. Alarchand. 

 (1) Dans un mémoire publié en 1830, 

 Dalton rend compte d'une série d'ex- 

 périences qu'il avait faitessur lui-même 

 quarante ans auparavant, et d'après les- 

 (|uelles il crut pouvoir estimer Vinupsta 

 quotidien à environ 11 onces 1/2 (ou 

 ;!'26 grammes de carbone) et à 1 once 

 1/2 (ou Zi2 grammes d'azote). D'autre 

 part, il évalue à 10 onces 1/2 (ou 

 297*''%5) la quantité de carbone con- 



tenue dans l'acide carbonique exhalé 

 par les poumons et par la peau ; ce qui 

 suppose l'excrétion quotidienne d'en- 

 viron 28 grammes de carbone sous la 

 forme d'urine et de matières fécales. 

 La totalité de l'azote absorbé s'échap- 

 pait dans ces mêmes excrétions liqujdes 

 ou solides, et les fèces ne correspon- 

 daient qu'à environ 1/1 8<^ du poids des 

 aliments ingérés dans le corps. Enfin, 

 il calcula que la quantité d'eau qu'il 

 prenait journellement sous ditïérentes 

 formes était d'environ 5 livres ou 

 2268 grammes , dont une portion 

 correspondant ù 20 onces 1/2 , ou 

 5G0 granmies, aurait été exhalée par les 

 poumons, el dont une certaine quantité 

 se serait échappée par la surface de la 

 peau, mais la plus grande partie passait 

 dans les urines (c). U est du reste A noter 

 que cet essai de statique rhiinique du 

 corps humain ne repose que sur des ap- 



(a) Proust, Expériences sur Viirine {Annales de chimie, an vin, t. XXXV, p. 260). 



— Vo-el, Ueber die Existen-. der Kohknsaure im Urin ^md im Blute (Scliweigger's Journal 

 fur Chenue, 1814, I. XI, p. 394). 



— Maiclianil, Ueber den Kohlensauregehalt des Ilarns und der Milch (Journal fur prnkt. 

 Chemie, t. XLIV, p. 250). 



(6) Plalner, Ueber die Ga%e des Harns nnd der Transsudate (Zeitschr. der Gesellschaft der 



Aerzte zu Wien, 1849, p. 4G5). 



(c) J. Dalton, A Séries of Experiments on the Quanti tij of animal food taken by a person m 

 health, compared with the Quantité of the différent sécrétions during the same period{Memoirs 

 of Ihe I.ilerary nnd Philosnphii'fil Sorietu nf Monrhester, \HM, sernml «nrirs, I. V, p. :in:î). 



