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expérimentaleurs habiles; mais ce serait m'éloigiier du sujet de 

 ces leçons, et je me bornerai à ajouter que le perfectioimement 

 le plus grand apporté à l'analyse élémentaire des matières 

 organiques consiste dans remploi de l'oxyde de cuivre, pour 

 opérer la combustion des substances que Lavoisier brûlait à 

 l'aide de l'oxygène gazeux , et que ce pertectionnement est 

 dû à Gay-Lussac (1). 



Depuis lors les deux genres d'investigation (juc je viens de 

 caractériser ont été poursuivis par un grand nombre d'expéri- 

 mentateurs : les uns se sont appliqués à séparer les divers prin- 

 cipes immédiats qui coexistent dans le sang, et à en déterminer 

 la ({uantité relative soit dans l'état de santé, soit dans l'état de 

 maladie ; les autres ont étudié les propriétés et la composition élé- 

 mentaire de ces diverses matières. Les travaux relatifs à l'histoire 

 chimi(jLie du sang, lails depuis le commencement de ce siècle, 

 sont trop nombreux pour que je puisse en présenter ici l'énuméra- 

 tion, et je me bornerai à ajouter que c'est principalement dans 

 les écrits de Berzelius (2) , de MM. Prévost et Dumas (3), 



(1) Gay-Lussac, Becherches sur et M. Dumas, après avoir publié les 

 l'acide prussique (Ann, de chimie, recherches sur les Globules du sang 

 1815, t. XCV, p. 156). dont il a été question dans la deuxième 



(2) Le travail fondamental de Ker- leçon (p. Z|5), donnèrent un second 

 zelius sur ce sujet date, comme nous Mémoire relatif à Texaraen du sang et 

 l'avons déjà dit, de 1808 (a), mais de- y consignèrent les résultais de nom- 

 meura presque ignoré jusqu'en 1812 , breuses expériences sur la constitution 

 époque de la publication d'un Mé- chimique de ce liquide chez l'homme 

 moire sur le même sujet, en langue et divers animaux. Enfin dans un troi- 

 anglaisc (6), En i81Zj, iM. de la sième Mémoire, ils firent connaître 

 Piive, de Genève, donna une traduc- leurs découvertes relatives à l'exis- 

 tion française de ce Mémoire , et les tence de l'urée dans le sang et au rôle 

 fait i qui s'y trouvent consignés ont été de cette humeur dans les sécrétions, 

 reproduits dans le Traité de chimie Ces derniers travaux parurent d'abord 

 de IJerzelius, dont une édition fut tra- dans la Bibliothèque universelle de 

 duite en français, en 1831, et une Genève, et se trouvent reproduits dans 

 autre en 1839. les Annales de chimie et de physique 



(3) En 1821, Prévost, de Genève, (1823, t. XXHI, p. 50 et p. 90). 



{«) Berzelius, Foei'claesninger i Djurkemien. "1 vol., Stockli., dSOS. 



{b) General Yiews of Ihe Composition of Animal Fluids (Med. Chir. Trans., vol. III). 



