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§ 17. — On sait depuis longtemps que dans une maladie 

 partieulière, eonnue sous le nom de diabète, l'organisme i)ro- 

 duit et évacue au dehors, avec les urines, une matière sucrée 

 à laquelle on donne aujourd'hui le nom de glucose (1), et déjà 

 dans le siècle dernier on annonça avoir trouvé la même 

 substance dans le t^ang des personnes en proie à cette affec- 

 tion (2). Les recherches d'Ambrosioni (3), de 31ailland (/i), de 

 Rees (5), de 31.M. Herry et Soubciran (6), et de beaucoup 

 d'autres physiologistes , ont pleinement établi ce fait ; mais 

 jusque dans ces derniers temps on croyait que le sucre était 

 seulement un produit pathologique de l'organisme et n'existait 

 pas dans le sang à l'état normal. En 18/t9, les belles expériences 



Malicres 

 sucrées. 



qui a examiné celte question au même 

 point de vue , a trouvé que l'odeur 

 développée de la sorte est très recou- 

 naissablc chez la Chèvre , le Mouton 

 et le Chat, mais ne l'est pas chez les 

 autres animaux soumis à ses expé- 

 riences (a). M. Denis a reconnu que 

 le principe odorant du sang est so- 

 luble dans l'alcool et devait être con- 

 sidéré comme un acide gras vola- 

 til {h). Enfin AI. ]\Iatteucci a complété 

 cette démonstration de l'analogie entre 

 le principe odorant du sang et les 

 acides gras volatils découverts par 

 AI. Chevreul. L'acide caproïque dont 

 il a constaté In présence dans le sang 

 de la Chèvre s'y trouvait combiné avec 

 une base, probablement de la soude. 

 Il est à présumer aussi que l'odeur 

 exhalée, en présence de l'acide sulfu- 

 rique, par le sang de l'homme, est éga- 

 lement due à l'existence d'im atpruate 

 alcalin (c). 



(1) Quelques auteurs changent l'oi'- 

 lliographe de ce mot, et écrivent gly- 

 cosE comme étant plus conforme aux 

 règles grammaticales. 



(2) Dobson , Experiments and Ob- 

 servations on the Urine in a Diabètes 

 {Med. Observ. bij a Society ofPhysi- 

 cians in London, 1775, t. V, p. 298). 



(3) Ambrisioni, Dello zucchero nelle 

 urine et net sangue dei diabetici {An- 

 nali univ. di medicina di Omodei, 

 1835, t. LXXIV, p. 160). 



(ù) Rees, On Diabetic Blood {Cuy's 

 Hospital Reports, 18o8, t. Ili, p. o98). 



(5) Henry et Soubeiran, Recherches 

 sur le sang d'un diabétique {Journ. 

 de chini, médic. , 1826 , t. XII , 

 p. 3'JO). 



(6) Alailland, Suyar ublained from 

 the Blood of a Patient in Diabètes 

 {Lond. Med. Gaz., 18o6, t. XVII, 

 p. 900). 



{a) ScbniiJt, Diagnostlk verdcichtiyer Flecke in Criminalfdllen. Leipzig', 1848. 



(b) Denis, Hecli. e.rpcriin., 1830, p. 82, a\. Essai sur l'application de la chimie à l'ctudcdn sang; 

 1838, p. 152. 



(c) MailtMicfi , Sur l'odc'.'.v dcveloppce par l'action de l'acide sulfariquc sur le sanij {.Uui. de 

 chm. et de ph>js., 1833, t. LU, p. 137). 



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