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de^^I. Cl. Bcniord sont venues montrer cependant que cette ma- 

 tière se rencontre toujours dans certaines parties de l'économie 

 animale (1 ; enfin un ])hysiologiste distingué de Dorpat, M. Cari 

 Schmidt, a constaté bientôt après rpie chez le Ba3uf, le Chien 

 et le Chat, aussi bien que chez rhonuiie, le sucre est un des prin- 

 cipes constitutifs du sang à l'état normal (2). Je ne pourrais, 

 sans anticiper sur l'étude de phénomènes dont nous aurons à 

 nous occuper longuement dans la suite de ces leçons, faire 

 connaître ici la source de cette glucose, ni dire quelles sont 

 les circonstances dans les(pielles on la rencontre en plus ou 

 moins grande abondance dans le fluide nourricier. Je me bor- 

 nerai donc à ajouter (pie ce sucre animal se trouve princi- 

 palement dans le sang qui sort du foie, et qu'il se détruit 

 promptement de façon à disparaître [»resque entièrement dans 

 le sang des parties de l'organisme qui sont un peu éloignées 

 de son point d'entrée dans le torrent de la circulation (3). 



(1) Cl. Bernard, De l'origine du 

 sucre dans l'économie cinimale {Mém. 

 de la Soc. de biologie, 18Z|9, t. \, 

 p. 121). — Recherches sur une nou- 

 velle fonction du foie (Thèse inaugu- 

 rale à la Faculté des sciences de Paris, 

 in-i, 1853). 



(2) Schmidt , Charackteristilc der 

 epidemischen Choiera gegemiber ver- 

 wandten Transsudatious Anonialicn. 

 ln-8 , Leipzig , 1850. — Harnznc- 

 kei\ ein nurnialer 'Blutbesta)uUheil, 

 p. 161. 



(3) Diverses questions relatives à 

 l'origine et au mode d'élimination du 

 sucre contenu dans le sang ont été 

 très vivement agitées depuis quelque 

 temps. Lorsque je traiterai des sécré- 

 tions et de la statique chimique de 

 l'organisme je rendrai compte des 

 faits dont on a argué de part et d'au- 

 tre et j'en démêlerai les conséquences ; 

 mais en attendant je crois devoir citer 

 les principaux travaux que ce débat 

 a fait naître {a]. 



{a) iMguier, Mémoife sur l'origine du sucre contenu dans le foiéel sur icxislence normale du, 

 sucre dans le sang de l'homme et des animaux (Ann. des se. nat., 1855, i' série, t. III, p. 17). 



— Deux'ième mcmo'ire sur les fonctions gUjcogéniques du foie (Loc. cit., p. -24). 



— ■ Troisième mémoire (Même recueil, l. IV, p. 91). 



Lelmiann, Analyses comparées du sang de la veine porte et du sang des veines hépatiques, elc. 

 (Mcnic recueil, t. m, p. .^l)- 



Sur la présence du sucre dans le sang de la veine porte (Même recueil, t. IV, p. 1 53). 



Cl. Bernard, Remarques sur la sécrétion du sucre (Même recueil, t. IV, p. 51). 



Leçons de jihysiologic expér'imenlale, appliquée à la médecine , faites au collège de France, 



i855, in-8. 



