composition; matières acckssoip.es. 1*J9 



j)iire, el c'est par sa présence ({u'oi» s'explique l'exisleiiec de 

 phosphates terreux en dissohition dans le sérum (1). Nous ver- 

 rons aussi, dans h suite de ces leçons, que ce sel ausiuiente 

 beaucou|) la capacité dissolvante de l'eau pour l'acide carl)o- 

 nique. 



^ 19. — A cette longue liste de substances diverses qui 

 concourent à Ibrmer le sang , il faut encore ajouter des 

 matières qui se trouvent normalement dans ce liquide, mais 

 qui ne semblent pas devoir être considérées comme en étant 

 les matériaux essentiels. Ce sont des corps qui se mêlent au 

 sang et le traversent en quelque sorte, soit (]u'ils tendent à 

 s'échapper au dehors, soit qu'ils pénètrent accidentellement 

 dans l'économie. 



Tels sont des principes immédiats qui résultent, comme nous 

 le verrons plus tard, du travail chimiriue de la nutrition, et 

 sont expulsés au dehors presque aussitôt après leur Ibrination, 



Malièrcs 

 accessoires. 



Urcc. 



noyaux qui se dissolvent à leur tour. 

 Ces phénomènes ont lieu clans de 

 Toau chargée de 15 pour 100, ou 

 même seulement de 12 centièmes 

 d'urée ; mais dans des dissolutions 

 plus pauvres les globules ne les pré- 

 sentent plus : ils deviennent sphé- 

 riques et pâles en même temps que 

 leur noyau se dessine plus nellement. 

 Les globules sanguins de la Gre- 

 nouille perdent aussi leur matière co- 

 lorante dans une solution concentrée 

 de sucre de lait et la même chose, 

 a lieu dans une solution concentrée 

 de glycérine, si ce n'est qu'autour de 

 beaucoup de leurs noyaux on dislingue 

 une bordure due à la persistance 

 de la paroi membraneuse de la cellule 

 qui constitue chaque globule. M. Kol- 

 liker a étudié aussi l'action du sel com- 

 mun, de l'acétate de soude et d'autres 



substances sur ces globules, et il eu 

 conclut que les modilications dont il 

 vient d'être question sont des phéno- 

 mènes dus à l'endosmose ; que dans les 

 dissolutions concentrées d'urée, etc., 

 un courant endosmotique puissant 

 s'établit du globule dans le bain et 

 enlève l'hématosinc, tandis que dans 

 l'eau ou les dissolutions faibles c'est du 

 bain dans l'intérieur du globule que 

 le courant se porte, et le li([uide qui 

 y pénètre ainsi dissout aussi la matière 

 colorante. 11 en résulterait que l'inté- 

 grité du globule serait dépendante de 

 l'équilibre entre la puissance endos- 

 motique de son contenu et du fluide 

 environnant. 



(1) Enderlin, Physiologisch-che- 

 misclie Untersuch. {Annalen der 

 Chem. undPharm.,iiil\k,M. XLIX, 

 p. 317). 



