COMPOSITION CHIMIQUE. 209 



ainsi que chez des Ascidies (1). .Mais le mrnie cliimistc a 

 observe un })liénomène opposé chez le Cohmaçon. Le sang de 

 ce dernier Mollusque renferme aussi une matière colorante 

 bleue, mais celle-ci se décoloiT en présence de l'acide car- 

 bonique 1^2). 



Plusieurs expérimentateurs ont annoncé qu'il existe du enivre 

 dans le sang de divers Mollusques, Crustacés et Vers ; mais 

 avant d'admettre ce résultat, il serait nécessaire d'examiner 

 si ce métal n'aurait pas été introduit accidentellement dans 

 le liquide pendant les opérations de l'analyse, ainsi que cela 

 paraît avoir eu lieu dans différents cas où la même sub- 



(1) Harless a remarqué que, chez 

 les Ascidies où le sang est parfaitement 

 incolore pendant la vie, ce liquide de- 

 vient bleu après la mort. 11 a observé 

 le même changement dans le sang le- 

 liré des vaisseaux de la tunique d'une 

 Ascidia mamillaris vivante, et il a 

 constaté que ce phénomène ne se pro- 

 duit pas, quand on a fait passer un 

 courant d'oxygène à travers le liquide. 

 L'azote n'y déterminait aucune colo- 

 ration; mais dès qu'il y faisait passer 

 quelques bulles d'acide carbonique , 

 la teinte bleue se manifestait, et deve- 

 nait de plus en plus intense, à mesure 

 que l'action de ce gaz se prolongeait. 

 Le sang ainsi bleui redevenait presque 

 incolore par l'action de l'oxygène. 

 L'alcool et l'élher déterminent éga- 

 lement cette coloration en bleu. 



Harless a constaté les mêmes phé- 

 nomènes chez divers Céphalopodes, 

 tels que le Calmar et le Poulpe (Élé- 

 done), et la faculté de Ijhniir sous 

 l'influence de l'acide carbonique s'est 

 conservée pendant j)lu.sieurs jours 

 après la mort de ces Mollusques. A sa 



prière, l'analyse de ce sang a été faite 

 par Bibra, et celui-ci n'y a trouvé au- 

 cune trace de fer, mais en a retiré une 

 certaine quantité de cuivre, métal qu'il 

 a extrait également du foie et des œufs 

 de ces animaux. 



Ci) Harless a trouvé que le sang de 

 VHelix pomatia retiré du cœur (pen- 

 dant l'hiver) prend une teinte bleue à 

 l'air. En y faisant i>asser de l'acide 

 carbonique , cette couleur disparais- 

 sait ; mais elle se montrait de nouveau 

 au contact du gaz acide carbonique, 

 et ces changements alternatifs pou- 

 vaient se reproduire souvent. Par l'ac- 

 tion de l'alcool , ce sang donne un 

 caillot incolore. L'ammoniaque lait 

 aussi disparaître la couleur bleue ; 

 mais celle-ci est rétablie immédiate- 

 ment par l'addition d'un peu d'acide 

 chlorhydrique , réaction qui ne s'ex- 

 pliquerait pas, si l'on nitrihuail la cou- 

 leur bleue à la présence du cuivre. 

 Pendant Tété , M. Harless n'a pas 

 trouvé cette matière colorante dans le 

 sang des Colimaçons. 



27 



