VAKIATIONS DE QUANTITÉ. 309 



en tenant compte du poids du sang qui s'écoule rapidement du 

 corps d'un animal que l'on saigne jusqu'à ce que mort s'en- 

 suive, on peut au moins reconnaître que la quantité de ce 

 liquide est très considérable. 



Herbst (1) a fait des expériences de ce genre chez divers 

 animaux vertébrés, et a vu que le sang qui s'écoule ainsi repré- 

 sente : 



ji du poids du corps chez le Bœuf; 



•fë chez le Chien ; 



4i chez la Chèvre ; 



âV chez le Mouton ; 



j3 chez TAne ; 



Yï chez le Lapin; 



2^ chez le Canard. 



Des résultats assez analogues ont été obtenus récemment 

 par l'observation des produits de l'hémorrhagie chez les ani- 

 maux de boucherie que l'on saigne dans nos abattoirs (2). 

 Mais il est à noter que la facilité plus ou moins grande avec 

 laquelle le sang se coagule chez les divers animaux influe beau- 

 coup sur la portion de la masse totale de ce fluide qui s'écoule 

 au dehors dans les opérations de ce genre. En effet, dans 

 ces hémorrhagies, c'est d'ordinaire jtar suite de la formation 

 d'un caillot que l'écoulement du sang s'arrête, et non à cause 

 de l'épuisement coniplet de l'organisme (3). 



(1) Herbst, Comment, hist. crit. et (2) M. Vanner a trouvé que chez le 



Anat. phys. de sanguinis qucmlitate. Bœuf, le îMoiUon cl le Lapin la quan- 



in-Zi°, Gretlingue, 1822. Comme la dis- tilé de sang qui peut s'écouler au de- 



sertation de ce physiologiste est rare, hors de Téconomic constitue environ 



j'ajouterai que les principaux résultats ~ ou ^ du poids du corps (c). 



numériques de ses expériences ont (3) Amussat, Recherches expéri- 



été reproduits dans les ouvrages de mentales sur les blessures des vais- 



Schultz (a) et de Duvernoy (6). seaux sanguins , considérées prin- 



(a) Schultz, Das System (1er Circulation. StuHg., 1836, p. d07. 



(6) Seconde cdition de VAnatcimie comparée de Ciivier, t. VI, p. 13. 



(c) Vanner, Recherches ayant pour objet de déterminer le rapport tiumérùiue qui existe entre 

 la masse du sang et celle du corps entier chez, l'homme et les mammifères {Comptes reiidus, 

 1849, t. XXVIII, p. (U9). 



