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dants que chez les herbivores, tels que le Bœuf, le Mouton et le 

 Cheval, tandis que les sels calcaires sont, au contraire, en plus 

 grande quantité chez ces derniers (1). S'il était permis de tirer 



(1) M. Nasse a fait l'analyse du sang 

 d'un certain nombre d'animaux do- 

 mestiques, et a obtenu les résultats 

 suivants (pour 100 parties de sang) : 



1° Sels soinbles. 



La magnésie et la silice ne furent 

 pas dosées dans ces expériences (a). 



Dans la plupart des analyses du 

 sang on a négligé le dosage des petites 



quanlités de potasse qui s'y trouve 

 mêlée à la soude. M. Enderlin en a 

 fait l'objet d'études spéciales et a ob- 

 tenu les résultats suivants. Pour 100 

 parties de soude contenues dans les 

 cendres obtenues par l'incinération du 

 sang, il a trouvé la poiasse dans les 

 proportions de 6,5 chez un Homme ; 

 13,5 chez un Bœuf; 5,5 chez un autre 

 Bœuf; 4^,3 chez le Veau; /|3,9 chez 

 un Pigeon, et 16,8 chez un autre. Dans 

 trois analyses du sang de la Femme il 

 a trouvé 1,6; 1,2 et 3,8 de potasse 

 pour 10 de soude ; mais dans un cas 

 de maladie de la poitrine il a vu la 

 proportion de poiasse s'élever à û,18 

 pour 100 de soude (6). 



Plus récemment des analyses ana- 

 logues ont été faites par M. Poggiale 

 et ont donné des résullats un peu dif- 

 férents, ce qui semble indiquer des 

 variations 'dépendantes du régime ou 

 des particularités individuelles. Pour 

 tirer des recherches de ce genre quel- 

 ques conclusions générales, il faudrait 

 par conséquent avoir des moyennes 

 établies sur des analyses plus nom- 

 breuses. Voici du reste les proportions 

 trouvées par M. t'oggiale (c) : 



(a) Nasse, Ueber (las PJut der llnusih. {Jouru. fur prakt. Chcm., 1843, Bi.1. XXVIII, p. 147). 



(b) Ueber den Kaligehalt des mutes {Annalen der Chem. und Pharm., t. LXXV, p. 150, et 

 Ann. de chim., 1851, p. 549). 



(c) Recherches chimiques sur Usang {Compt. rend., 1847, t. XXV, p. 112). 



