DES AHTÈRES ET CELUI DES VEINES. 373 



vivifiant, et dans l'économie animale la teinte vermeille ne se 

 manifeste dans le sang que lorsque cette transformation 

 s'accomplit. 



11 en résulte que, pour le physiologiste, la couleur rouge 

 vermeil du sang qui se trouve dans l'organisme d'un animal 

 vertébré est toujours indicative de l'aptitude de ce liquide à y 

 exciter le mouvement vital (1). 



Chez les animaux à sang blanc, il existe des différences ana- sang 



des 



logues entre le sang artériel et le sang veineux, en tout ce qui invertébrés, 

 touche à l'action physiologique de ce liquide ; mais ces diflic- 

 rences ne sont pas accompagnées de changements notables 

 dans ses propriétés physiques. 



Lorsque nous arriverons à l'étude du rôle que joue le sang Modifications 

 dans les diverses fonctions de l'économie animale, nous aurons dan" XL 

 également à examiner quelles sont les modifications que ce ""s*""'- 

 fluide subit par l'action des diverses parties de l'organisme, et 

 nous verrons alors que sa composition chimique n'est pas iden- 

 tique dans tous les vaisseaux (2) ; mais ces variations sont tou- 

 jours légères, et ne peuvent changer en rien l'idée générale que 

 j'ai cherché à donner ici de la constitution de cet agent 

 nutritif. 



M. Dumas a expliqué ce phénomène 

 en rappelant que les peintures de 

 ce genre ont plus de saillie que celles 

 faites avec les autres couleurs (a). 



(1) Il paraîtrait cependant , d'après 

 les observations de Crawford et de 

 J. Davy, que la différence de teinte 

 entre les sangs veineux et artériel s'ef- 

 face en partie lorsque l'animal qui 

 fournit ces liquides est exposé à une 

 température supérieure à '26 degrés. 

 Ainsi, à Malte, pendant les mois les 

 plus chauds de l'année , M. J. Davy 

 ne pouvait distinguer aucune dilTé- 



rence entre le sang de l'artère caro- 

 tide d'un Mouton et celui de la veine 

 jugulaire du mèiue animal. Le sang 

 veineux est alors plus rouge que d'or- 

 dinaire, et le sang artériel moins ver- 

 meil. (Voy. Crawfoid, 071 Animal Heat, 

 1788, p. 307.— J. Davy. Researches, 

 Physiol. and Anat., vol. II, p. 1/|0. ) 

 (2) C'est principalement le sang de 

 la veine porte, c'est-à-dire le sang qui 

 vient de l'appareil digestif, et qui n'a 

 pas encore traversé le foie, qui offre 

 dans sa composition des particularités 

 remarquables, et son étude se rattache 



(a) Comptes rendus de l'Académie des sciences, l, VIII, p. 344. 





