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G00 PRODUITS ACCESSOIRES DE LA RESPIRATION. 



recherches plus récentes de MM. Regnault et Reiset conduisent 

 au même résultat. Ainsi, chez une Poule qui, en été, exha- 

 lait de l'azote dans le rapport de 12 parties pour 4000 d'oxy- 

 gène consommé, la quantité excrétée en hiver est descendue 

 à 2 pour le même poids d'oxygène absorbé (1). Il paraîtrait 

 même que l'action du froid peut changer le sens du phénomène 

 et déterminer une absorption d'azote. Ainsi, dans les expé- 

 riences de W. Edwards sur les Oiseaux et sur les Grenouilles, 

 il y avait souvent absorption de ce gaz pendant l'hiver, et tou- 

 jours exhalation pendant l'été (2). 



L'influence du régime sur les échanges d'azote entre l'orga- 

 nisme et l'atmosphère est également très remarquable. MM. Re- 

 gnault et Reiset ont trouvé que, chez les Animaux privés 

 d'aliments, il y a souvent absorption d'azote parles voies respi- 

 ratoires, et que c'est surtout chez les Oiseaux que cette consom- 

 mation s'observe. Ils ont vu le même phénomène se mani- 



(1) La température extérieure était 

 de 16 degrés dans la première expé- 

 rience sur cette Poule, et à zéro dans 

 la seconde (a). Chez un Canard la diffé- 

 rence entre l'exhalation de l'azote, en 

 été et en hiver, comparée à l'absorp- 

 tion d'azote, a été de 0,0084 et de 

 0,0008. Cette excrétion a donc été, 

 par rapport à l'oxygène consommé, 

 dix fois plus considérable en été qu'en 

 hiver (expér. 2 et 3). 



(2) Dans une première série d'ex- 

 périences sur des Moineaux, faites en 

 mai, à une température de '20 degrés, 

 il y eut exhalation d'azote dans six 

 cas, et absorption d'une petite quan- 

 tité de ce gaz dans un cas. 



En juin, à la même température, 



toutes les expériences donnèrent une 

 exhalation d'azote, et il en fut encore 

 de même en octobre, la température 

 étant de 15 degrés. 



Mais en novembre, à la même tem- 

 pérature, l'absorption de l'azote s'ob- 

 serva dans neuf cas sur dix, et dans 

 le cas unique où l'exhalation se ma- 

 nifesta, la quantité d'azote dégagé 

 était très faible (h). Le même physio- 

 logiste constata aussi l'absorption de 

 l'azote chez des Bruants en novem- 

 bre (c), et chez les Grenouilles elle 

 était fréquente en octobre, mais rare 

 en juin et juillet (d). 



MM. Regnault et Reiset ont constaté 

 une absorption d'azote chez des Mar- 

 mottes en léthargie (expér. ZiO et Zi3). 



(a) Regnault et Reiset, Op. cit., expériences n" 1 et S. 



(b) \V. Edwards, Influence des wjents physiques sur la lie, labl. G3 et f>l. 

 (ej Tabblean 65. 



(d) W. Edwards, Op. cit.', p. G48. 



