QUANTITÉ D'ACIDE CARBONIQUE EXHALÉ. 503 



contenter de la détermination de l'une de ces quantités , car 

 généralement tous les phénomènes de combustion respiratoire 

 marchent dans le môme sens, et pour la solution de la plu- 

 part des questions physiologiques dont nous avons à nous 

 occuper en ce moment, ce sont des tendances plutôt que des 

 mesures exactes que nous avons besoin de connaître. Il en 

 résulte que, tout en ne possédant, à ce sujet, que des données 

 souvent très incomplètes, nous pouvons employer utilement 

 les résultats obtenus par un grand nombre d'expérimentateurs, 

 quand il s'agit de constater l'influence de la nature des orga- 

 nismes et des conditions biologiques sur l'activité générale du 

 travail respiratoire. 



§ h. — Comme premier terme de comparaison dans cette **•&&* 

 étude, prenons la respiration de l'Homme, et cherchons à en i» respiration 

 évaluer les produits. Pour cela, nous pouvons suivre la marche ''Homme, 

 adoptée par Jurine (1) et par Menzies, physiologistes de la 

 fin du siècle dernier, qui furent les premiers à mesurer la 

 quantité d'acide carbonique exhalé de nos poumons, détermina- 

 tion qui a été tentée par Lavoisier et plusieurs de ses contem- 

 porains ou de ses successeurs, mais qui n'a été faite d'une 

 manière satisfaisante que dans ces dernières années (2). 



(1) Mémoire sur la question sui- 

 vante : Déterminer quels avantages 

 la médecine peut retirer des décou- 

 vertesmudernes sur l'art de connaître 

 la pureté de l'air par les différents 

 eudiomètres , par Jurine , de Ge- 

 nève (a). 



Ce travail fut couronné par la So- 

 ciëlé de médecine de Paris en 1787, 

 mais ne fut publié qu'en Pan VI 

 (1798-1799) longtemps après le mé- 

 moire de Menzies (b). 



(2) Les premières expériences sur la 

 quantité d'acide carbonique produit 

 par la respiration de l'Homme parais- 

 sent être dues à Jurine qui, peu de 

 temps après les belles découvertes de 

 Lavoisier (en 1787), publia quelques 

 recherches sur ce sujet. Mais elles fu- 

 rent entachées de beaucoup d'inexac- 

 titude , et les résultats numériques 

 ainsi obtenus ne peuvent inspirer au- 

 cune confiance. En effet, Jurine évalua 

 à 9 ou même à 10 pour 100 la quan- 



(a) Mém. de la Soc. de médecine, t. X, p. 42. 



(6) Menzies, Tentamen physwlogicum inaugurale de respiratione. Edimb., 4 7!I0. 



